Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ореховая запеканка

    Ореховая запеканка

    6 порций
    Подготовка: 30 минут
    Приготовление: 1 час 20 минут

    2 столовые ложки оливкового масла, 2 толченых зубчика чеснока, 2 черешка сельдерея, мелко порубить, 250г красной чечевицы, сварить, 250г смеси орехов, мелко измельчить, 120г свежих крошек хлеба с отрубями, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки соли, молотый черный перец, 2 чайные ложки итальянской приправы или смешанной приправы из трав, ¼ чайной ложки порошка чилли, 4 столовой ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 2 взбитых яйца, 120г сыра чеддер, 120г потертых томатов, 15г сливочного масла 120г шампиньонов, крупно нарезать.
    Нагреть духовку до 190 оС. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле и чуть – чуть поджарить в нем чеснок, лук и сельдерей. Все переложить в большую миску и смешать с чечевицей, орехами, хлебными крошками, итальянской приправой или смесью трав, посолить, поперчит, добавить перец чилли, сыр и протертые томаты. Взять лист пергамента или тонкой фольги и выложить им внутренние стороны формы для выпечки хлеба, размером примерно 23х12,5 см. слегка смазать сливочным маслом дно формы, выложить грибы и сверху на них чечевично-ореховую смесь. Накрыть форму для выпечки фольгой и выпекать в духовке 1 час 20 минут – до полной готовности. Готовое кушанье вынуть из духовки и осторожно перевернуть на подогретое блюдо. Снять бумагу и подать с зеленым салатом.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1921

    Материал по теме:
    Сметанный соус с луком
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Щи зеленые с мясом
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Хрустящие огурчики
    Капуста с начинкой
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Натуральный сметанный соус
    Ароматизированный соус
    Блины
    Пицца "Лиза"
    Светлый основной соус
    Разделка рыбы для фарширования
    Глинтвейн Киевский
    Приготовление кубанских блюд из рыбы
    Молочный соус густой
    Кулич шоколадный
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Окрошка сборная мясная
    Белый мясной бульон
    Экзотический торт с йогуртом
    Грибные котлеты

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ореховая запеканка | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.