Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ореховая запеканка

    Ореховая запеканка

    6 порций
    Подготовка: 30 минут
    Приготовление: 1 час 20 минут

    2 столовые ложки оливкового масла, 2 толченых зубчика чеснока, 2 черешка сельдерея, мелко порубить, 250г красной чечевицы, сварить, 250г смеси орехов, мелко измельчить, 120г свежих крошек хлеба с отрубями, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки соли, молотый черный перец, 2 чайные ложки итальянской приправы или смешанной приправы из трав, ¼ чайной ложки порошка чилли, 4 столовой ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 2 взбитых яйца, 120г сыра чеддер, 120г потертых томатов, 15г сливочного масла 120г шампиньонов, крупно нарезать.
    Нагреть духовку до 190 оС. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле и чуть – чуть поджарить в нем чеснок, лук и сельдерей. Все переложить в большую миску и смешать с чечевицей, орехами, хлебными крошками, итальянской приправой или смесью трав, посолить, поперчит, добавить перец чилли, сыр и протертые томаты. Взять лист пергамента или тонкой фольги и выложить им внутренние стороны формы для выпечки хлеба, размером примерно 23х12,5 см. слегка смазать сливочным маслом дно формы, выложить грибы и сверху на них чечевично-ореховую смесь. Накрыть форму для выпечки фольгой и выпекать в духовке 1 час 20 минут – до полной готовности. Готовое кушанье вынуть из духовки и осторожно перевернуть на подогретое блюдо. Снять бумагу и подать с зеленым салатом.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1475

    Материал по теме:
    Пицца "Мейсон"
    Фрукты, ягоды
    Бутерброд с копчёным угрем
    Творожный торт с вишней
    Индийский способ
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Царские блины
    Салат "Оливье"
    Окрошка сборная мясная
    Рыба, жаренная на вертеле
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Тминный соус
    Баклажаны с перцем
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Пицца с угрем
    Китайские способы
    Белый мясной бульон
    Поджарка из палтуса
    Бутерброд с крабами
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Огурцы маринованные
    Пюре из каштанов
    Соус из уксуса и пряностей
    Чайные коктейли
    Укропный соус

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ореховая запеканка | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.