Щи зеленые с мясом
Продукты Масса, г Брутто Нетто Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка): До варки Вареная Все остальные продукты, как указано в рецепте № 10 27,5 - 20,25 -
Выход - 250
Способ приготовления: Способ приготовления такой же, как и щей зеленых с яйцом. Щи можно готовить без добавления яиц. Вместо говядины можно использовать нежирную свинину, баранину, кролика, телятину.
Метки: Рецепты
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2114 |
Материал по теме:
Соус из уксуса и пряностей Натуральный сметанный соус Бисквит с какао-порошком Индийский способ Ушное Молочный сладкий соус с ванилином Пироженое "Картошка" Солёные огурцы Бутерброд со шпротами или сардинами Фрукты, ягоды Салат "Оливье" Ароматизированный соус Украинские баклажаны Борщ холодный Коричневый мясной бульон Бутерброд с крабами Бисквит Буше Помидоры солёные Пицца неаполитанская Ботвинья Щи зеленые с яйцом Чайные напитки Глинтвейн "Каролина" Сметанный соус с клубникой Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
|