Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Щи зеленые с мясом

    Щи зеленые с мясом

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Все остальные продукты, как указано в рецепте № 10 27,5
    -
    20,25
    -

    Выход - 250

    Способ приготовления: Способ приготовления такой же, как и щей зеленых с яйцом. Щи можно готовить без добавления яиц. Вместо говядины можно использовать нежирную свинину, баранину, кролика, телятину.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1307

    Материал по теме:
    Белый мясной бульон
    Сметанный соус с клубникой
    Японский способ
    Глинтвейн Шахерезада
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Молочный сладкий соус
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Салат свекольный
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Заваривание чая. Чай из чайника
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Варенья из редьки с орехами
    Фрукты в чайном желе
    Соус винегрет острый
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Печенье нарезное
    Аджика сладкая
    Кулич миндальный
    Кулич шафранный
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Лимонные пирожные
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Молочный соус с сыром

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Щи зеленые с мясом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.