Щи зеленые с мясом
Продукты Масса, г Брутто Нетто Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка): До варки Вареная Все остальные продукты, как указано в рецепте № 10 27,5 - 20,25 -
Выход - 250
Способ приготовления: Способ приготовления такой же, как и щей зеленых с яйцом. Щи можно готовить без добавления яиц. Вместо говядины можно использовать нежирную свинину, баранину, кролика, телятину.
Метки: Рецепты
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2314 |
Материал по теме:
Торт “Крещатик” Апельсиновое варенье (из кабачков) Французкое рождественское полено Соус винегрет острый Охотничий чай Бисквит с ореховой нугой Пицца "Маргарита" Томатно-яичный крем Картофельный торт СЫР ИЗ ПТИЦЫ Простой ореховый соус (Грузия) Биcквитный торт c птичьим молоком Миндалный торт Бутерброд с ветчиной Баклажаны с изюмом и кускусом Бисквит с какао-порошком Рыбные отходы Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком Глинтвейн "Осень" Запеканка из картофеля и перца Бутерброд закрытый Индийский способ Щи зеленые с яйцом Яблочный соус (вариант 1) Глинтвейн на красном вине
|