Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Натуральный сметанный соус

    Натуральный сметанный соус

    1 кг сметаны, 50 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, черный молотый перец по вкусу, 10-15 г соли.
    Сметану довести до кипения. Затем в приготовленную на сливочном масле белую пассеровку постепенно вливать разогретую сметану, непрерывно помешивая. После этого добавить специи (соль и перец), процедить и довести до кипения.

    Подавать к горячим мясным, рыбным, овощным блюдам, отварной птице и горячим закускам.
    Этот соус используется также при изготовлении сметанных соусов с разными добавками.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2003

    Материал по теме:
    Щи зеленые с яйцом
    Аджика сладкая
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Технологический процесс приготовления теста
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Сметанный соус с луком
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Бисквит с ореховой нугой
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Помидоры с чесноком
    Молочный соус густой
    Тофу в арахисовом соусе
    Монгольский способ
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Борщ холодный мясной
    Пицца с угрем
    Пицца "Мейсон"
    Пюре из каштанов
    Соус из уксуса и пряностей
    Клубничный соус
    Свекольник холодный
    Пицца с морепродуктами
    Баклажаны в томатном соусе
    Экзотический торт с йогуртом

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Натуральный сметанный соус | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.