Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
250 г майонеза, 1 соленый огурец, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 cm. ложка каперсов, немного сахара, лимонного сока или домашнего вина
Соленый огурец очистить, удалить семена, нашинковать. Лук и зелень петрушки нашинковать. Все продукты смешать с майонезом, приправить. Подавать к птице, телятине и крольчатине. Холодное мясо заливают соусом, к горячему соус подают отдельно в соуснике.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2201 |
Материал по теме:
Кекс «Столичный» (штучный)
Кулич шафранный
Красный соус с чесноком
Чай со льдом
Икра свекольная
Соус из клубники или малины
Приготовление плюшки с маком
Охотничий соус с красным вином
Борщ холодный мясной
Клубничный соус с лимоном
Рецепты куличей
Творожный торт с вишней
Баклажаны с изюмом и кускусом
Баклажаны "под грибы"
Торт «Пралине»
Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
Бисквит с какао
Старинный курник из курицы и риса на сметане
Консервирование острого перца
ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
Баклажаны с перцем
Пицца "Го-го"
Бутерброд с крабами
Обработка соленой рыбы
Технологический процесс приготовления теста
|
навигация