Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
250 г майонеза, 1 соленый огурец, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 cm. ложка каперсов, немного сахара, лимонного сока или домашнего вина
Соленый огурец очистить, удалить семена, нашинковать. Лук и зелень петрушки нашинковать. Все продукты смешать с майонезом, приправить. Подавать к птице, телятине и крольчатине. Холодное мясо заливают соусом, к горячему соус подают отдельно в соуснике.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2138 |
Материал по теме:
Хлебный квас
Окрошка овощная
Простой ореховый соус (Грузия)
Бисквитный пирог с яблоками
Миндалный торт
Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
Закуска из баклажанов впрок
Кетчуп-2
Грибные котлеты
Экзотический торт с йогуртом
Аджика кабачковая
Ароматизированный соус
Охотничий соус с белым вином
Борщ холодный мясной
Луковый соус с грибами
Соус из уксуса и пряностей
Огурцы солёные
Овощной плов с нутом
Сметанный соус с хреном (вариант 1)
Медово – миндальный торт с абрикосами
Огурцы, консервируемые по-особому
Кулич пасхальный
Бутерброд закрытый
Кулич с изюмом
Латиноамериканский, или кубинский, способ
|
навигация