Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
250 г майонеза, 1 соленый огурец, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 cm. ложка каперсов, немного сахара, лимонного сока или домашнего вина Соленый огурец очистить, удалить семена, нашинковать. Лук и зелень петрушки нашинковать. Все продукты смешать с майонезом, приправить. Подавать к птице, телятине и крольчатине. Холодное мясо заливают соусом, к горячему соус подают отдельно в соуснике.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1996 |
Материал по теме:
Вишневый торт с черным хлебом и миндалем Бутерброд с крабами Глинтвейн Новогодний Молочный сладкий соус с ванилином Салат впрок "Пальчики оближешь" Кулич шоколадный Бисквит с какао-порошком Пирог с помидорами и шпинатом Уши и губы лосиные или оленьи по-русски Торт “Крещатик” Острый светлый соус Пицца с помидорами Творожный торт с вишней Фасоль в соусе чилли Баклажаны Сметанный соус с паприкой Соус с сельдереем или петрушкой Сметанный соус с клубникой Монгольский способ Кулич с апельсиновой цедрой Апельсиновое варенье (из кабачков) Щи зеленые с мясом Щи постные николаевские Бутерброд с копчёным угрем Бутерброд с рыбой горячего копчения
|