Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Окрошка сборная мясная

    Окрошка сборная мясная

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Окорок варено-копченый (со шкурой и костями)
    Квас хлебный
    Лук зеленый
    Картофель
    Сметана
    Яйцо
    Сахар
    Горчица готовая 22
    13,25
    -
    170
    25
    18,75
    2,5
    5
    2,5
    1 16,25
    10
    10
    170
    20
    15
    2,5
    5
    2,5
    1
    Выход - 250



    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1577

    Материал по теме:
    Рыбные отходы
    Баклажаны "под грибы"
    Борщ холодный
    Глинтвейн Новогодний
    Полосатые бутерброды
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Тибетский способ
    Иранский способ
    Кетчуп-2
    Кулич пасхальный
    Огурцы солёные
    Соус с желтками
    Миндальное тесто
    Торт “Крещатик”
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Ароматизированный соус
    Луковый соус с грибами
    Варенья из редьки с орехами
    Молочный соус средней густоты
    Пицца с угрем
    Щи постные николаевские
    Китайские способы
    Рыба, жаренная на вертеле
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Икра свекольная

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Окрошка сборная мясная | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.