Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Светлый основной соус

    Светлый основной соус

    2 cm. ложки сливок или сметаны, 2 cm. ложки маргарина или сбивочного масла, 2 cm. ложки пшеничной муки, 1 ч. ложка сливочного масла для заправки, соль по вкусу.

    Маргарин или масло растопить и прокаливать, пока не испарится вода, которая в них содержится. Добавить муку, поджарить ее до светло-желтого цвета, затем подлить, все время помешивая, жидкость. Варить соус несколько минут, посолить. Сливки и масло добавить к готовому соусу и после этого соус больше не варить.
    Подавать к вареному мясу, ко всем блюдам из фарша и субпродуктов.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1990

    Материал по теме:
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Кетчуп
    Щи постные николаевские
    Иранский способ
    Торт «Пралине»
    Аджика сладкая
    Пицца с морепродуктами
    Чай с травами
    Печенье нарезное
    Паэлья с тофу
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Кулич миндальный
    Помидоры с чесноком
    Овощной плов с нутом
    Калзоне с тремя разными сырами
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Глинтвейн "Каролина"
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Колдуны с рисом и яйцом
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Соус из уксуса и пряностей
    Бутерброд с сельдью
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Миндалный торт

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Светлый основной соус | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.