Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Тминный соус

    Тминный соус

    Светлый основной соус, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка сливочного масла.
    Тмин добавить либо до окончания варки, либо в уже готовый соус.
    Подавать к вареной баранине, лосине и говядине.
    Лимонный соус
    Светлый основной соус, сок 1 лимона, тертая цедра 1/2 лимона, немного сахара, 1-2 яйца (желтки).
    Яичные желтки смешать с малым количеством бульона, подлить к готовому соусу и довести до кипения, но не варить.
    Приправы подмешать в готовый соус после варки.
    Подавать к блюдам из курицы, кролика, телятины и дичи


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1721

    Материал по теме:
    Пицца "Мейсон"
    Студень из капусты
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Бисквит
    Баклажанная икра
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Укропный соус
    Баклажаны с перцем
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Салат "Оливье"
    Луковый соус с грибами
    Борщ холодный мясной
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Красный соус с сухим вином
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Сметанный соус густой
    Кулич с изюмом
    Полосатые бутерброды
    Аджика кабачковая
    Крем “Шарлотт”
    Торт «Пралине»
    Бисквит с ореховой нугой
    Хлебный квас
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Кулинарное использование полуфабрикатов

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Тминный соус | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.