Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Тминный соус

    Тминный соус

    Светлый основной соус, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка сливочного масла.
    Тмин добавить либо до окончания варки, либо в уже готовый соус.
    Подавать к вареной баранине, лосине и говядине.
    Лимонный соус
    Светлый основной соус, сок 1 лимона, тертая цедра 1/2 лимона, немного сахара, 1-2 яйца (желтки).
    Яичные желтки смешать с малым количеством бульона, подлить к готовому соусу и довести до кипения, но не варить.
    Приправы подмешать в готовый соус после варки.
    Подавать к блюдам из курицы, кролика, телятины и дичи


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1629

    Материал по теме:
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Фритата с артишоками
    Молочный соус с сыром
    Способы посола рыбы
    Индийский способ
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Японский способ
    Закуска из баклажанов впрок
    Окрошка мясная на кефире
    Плюшка с маком
    Царские блины
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Яичный соус с горчицей
    Чай из самовара
    Тибетский способ
    Икра свекольная
    Глинтвейн Шахерезада
    Закусочные бутерброды
    Бутерброды открытые
    Глинтвейн Ямайский
    Борщ холодный мясной
    Молочный соус густой
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Щи зеленые с мясом
    Глинтвейн на красном вине

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Тминный соус | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.