Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Тофу в арахисовом соусе

    Тофу в арахисовом соусе

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 10 минут
    200мл овощного бульона-основы, 2 моркови, нарезать соломкой, по 250г красной, зеленой капусты, нарезать большими кусками, 450г тофу, нарезать кубиками, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, растолочь, 1 стручок зеленого перца чилли, очистить от семян и мелко нарезать, 8 головок зеленого лука, нарезать по диагонали короткими «палочками», 250г стручковой фасоли, 4 чайные ложки арахисового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 чайные ложки сахарного песка, 120г тонкой китайской яичной лапши, сварить и откинуть на дуршлаг, молотый черный перец.
    Вылить 150мл бульона в большую сковороду и дать закипеть. Положить в него морковь, красную и зеленую капусту, накрыть крышкой и варить 3 минуты. Выложить тофу, оливковое масло, чеснок, перец чилли, зеленый лук и бобы (фасоль). Жарить, постоянно помешивая, 2 – 3 минуты. Вылить оставшийся бульон, соевый соус, уксус, положить арахисовое масло и сахарный песок в маленькую миску, перемешать и выложить смесь в сковороду. Добавить китайскую лапшу и варить, помешивая, около 2 минут, пока лапша не прогреется насквозь и все овощи не пропитаются соусом. Сразу подать на стол.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1754

    Материал по теме:
    Баклажаны по-итальянски
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Кулич Пасхальный
    Грибной винегрет
    Щи постные николаевские
    Ароматизированный соус
    Борщ холодный мясной
    Рецепты маринадов (грибы)
    Салат "Оливье"
    Тминный соус
    Кулич по-польски
    Огурчики малосольные
    Натуральный сметанный соус
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Окрошка овощная на кефире
    Кетчуп-2
    Бисквитный пирог с яблоками
    Рис с фасолью по – лузиански
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Бутерброд с сельдью
    Приготовление меренг

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Тофу в арахисовом соусе | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.