Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Тофу в арахисовом соусе

    Тофу в арахисовом соусе

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 10 минут
    200мл овощного бульона-основы, 2 моркови, нарезать соломкой, по 250г красной, зеленой капусты, нарезать большими кусками, 450г тофу, нарезать кубиками, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, растолочь, 1 стручок зеленого перца чилли, очистить от семян и мелко нарезать, 8 головок зеленого лука, нарезать по диагонали короткими «палочками», 250г стручковой фасоли, 4 чайные ложки арахисового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 чайные ложки сахарного песка, 120г тонкой китайской яичной лапши, сварить и откинуть на дуршлаг, молотый черный перец.
    Вылить 150мл бульона в большую сковороду и дать закипеть. Положить в него морковь, красную и зеленую капусту, накрыть крышкой и варить 3 минуты. Выложить тофу, оливковое масло, чеснок, перец чилли, зеленый лук и бобы (фасоль). Жарить, постоянно помешивая, 2 – 3 минуты. Вылить оставшийся бульон, соевый соус, уксус, положить арахисовое масло и сахарный песок в маленькую миску, перемешать и выложить смесь в сковороду. Добавить китайскую лапшу и варить, помешивая, около 2 минут, пока лапша не прогреется насквозь и все овощи не пропитаются соусом. Сразу подать на стол.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2080

    Материал по теме:
    Глинтвейн Яблоко
    Бисквит "ПРАГА"
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Баклажаны по-итальянски
    Чайный ликер
    Бутерброд закрытый
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Окрошка овощная
    Творожный торт с вишней
    Бисквит с какао
    Молочный соус средней густоты
    Крокеты из овощной смеси
    Бутерброд с копчёным угрем
    Щи зеленые с мясом
    Молочный соус жидкий
    Кабачки с чесноком
    Блины
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Глинтвейн Шахерезада
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Соус из уксуса и пряностей
    Хрустящие огурчики
    Светлый основной соус
    Яблочный соус (вариант 1)
    Томатно-яичный крем

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Тофу в арахисовом соусе | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.