Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Тофу в арахисовом соусе

    Тофу в арахисовом соусе

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 10 минут
    200мл овощного бульона-основы, 2 моркови, нарезать соломкой, по 250г красной, зеленой капусты, нарезать большими кусками, 450г тофу, нарезать кубиками, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, растолочь, 1 стручок зеленого перца чилли, очистить от семян и мелко нарезать, 8 головок зеленого лука, нарезать по диагонали короткими «палочками», 250г стручковой фасоли, 4 чайные ложки арахисового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 чайные ложки сахарного песка, 120г тонкой китайской яичной лапши, сварить и откинуть на дуршлаг, молотый черный перец.
    Вылить 150мл бульона в большую сковороду и дать закипеть. Положить в него морковь, красную и зеленую капусту, накрыть крышкой и варить 3 минуты. Выложить тофу, оливковое масло, чеснок, перец чилли, зеленый лук и бобы (фасоль). Жарить, постоянно помешивая, 2 – 3 минуты. Вылить оставшийся бульон, соевый соус, уксус, положить арахисовое масло и сахарный песок в маленькую миску, перемешать и выложить смесь в сковороду. Добавить китайскую лапшу и варить, помешивая, около 2 минут, пока лапша не прогреется насквозь и все овощи не пропитаются соусом. Сразу подать на стол.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1629

    Материал по теме:
    Пицца с помидорами
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Баклажаны "под грибы"
    Кулич пасхальный
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Оладьи
    Рецепты маринадов (грибы)
    Молочный соус густой
    Пицца неаполитанская
    Тибетский способ
    Запеканка из картофеля и перца
    Сметанный соус с клубникой
    Солёные огурцы
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Чай с травами
    Салат свекольный
    Аджика сладкая
    Окрошка овощная на кефире
    Соус с желтками
    Закуска из баклажанов впрок
    Бисквит с какао
    Бутерброд с ветчиной
    Бисквитный пирог с яблоками
    Огурцы малосольные

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Тофу в арахисовом соусе | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.