Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Киш их кабачков с сыром

    Киш их кабачков с сыром

    4 порции
    Подготовка: 40 минут
    Приготовление: 30 минут
    300г песочного теста, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 250г кабачков, тонко нарезать, 120г швейцарского сыра, натереть, 200г сливок, 3 яйца, ¼ чайной ложки соли, молотый черный перец.
    Нагреть духовку до 220 оС. Раскатать тесто, чтобы получилась лепешка диаметром 25см. положить ее в жестяную форму для выпечки теста, как следует расправить по дну и бокам, прижать в углах, выровнять края. На 20 минут поставить в холодильник. Вынуть из холодильника, поставить в разогретую духовку и выпекать 15 минут. В это время разогреть оливковое масло в большой сковороде, слегка поджарить лук и кабачки на умеренном огне в течение 5 минут, переворачивая с одной стороны на другую. Снять сковороду с огня и дать овощам остыть. Вынуть из духовки форму с тестом, на дно высыпать половину сыра, разложить кабачки с луком и снова посыпать сыром. Взбить венчиком сливки и яйца, посолить их и поперчить, вылить смесь на приготовленные к запеканию кабачки с луком и сыром в тесте. Уменьшить температуру в духовке до 190 оС и запекать кушанье 20 – 30 минут до готовности. Подать запеканку можно горячей или холодной, с ржаным хлебом и салатом из разных овощей.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1668

    Материал по теме:
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Острый светлый соус
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Миндалный торт
    Кулич с изюмом
    Оладьи
    Творожный торт с вишней
    Пюре из каштанов
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Томатный флен с баклажанами
    Бисквит сухой
    Пицца "Фунги"
    Молочный соус средней густоты
    Щи зеленые с мясом
    Баклажаны в томатном соусе
    Кетчуп
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Салат свекольный
    Закуска из баклажанов впрок
    Соус из уксуса и пряностей
    Царские блины
    Хрустящие огурчики
    Французкое рождественское полено
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Клубничный соус

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Киш их кабачков с сыром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.