Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Охотничий соус с красным вином

    Охотничий соус с красным вином

    500 г основного красного соуса, 100 мл мадеры, 50 мл красного сухого вина, 100 г свежих грибов. 30 г топленого сала, 20 г сливочного масла, зелень петрушки и эстрагона, соль по вкусу.

    Мелко нарубленные грибы (белые и шампиньоны) и лук слегка поджарить на сале, затем положить их в готовый красный соус и варить 12-15 мин. Посолить. По окончании варки в соус влить сухое красное вино, положить измельченную зелень петрушки и эстрагона. Соус довести до кипения, снять с огня и заправить сливочным маслом.
    Подавать к жареной дичи, баранине.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2010

    Материал по теме:
    Бисквит с ореховой нугой
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Клубнично – лимонный торт
    Кетчуп
    Бутерброд закрытый
    Баклажаны "под грибы"
    Плюшка с маком
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Бисквит с какао-порошком
    Рецепты куличей
    Калзоне с тремя разными сырами
    Баклажаны по-итальянски
    Бутерброд с ветчиной
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Глинтвейн Яблоко
    Кулич царский
    Горячие бутерброды или гренки
    Яблочный соус (вариант 2)
    Пицца "Лиза"
    Экзотический торт с йогуртом
    Фрукты, ягоды
    Китайские способы
    Приготовление кубанских блюд из рыбы
    Томатно-яичный крем
    Простой ореховый соус (Грузия)

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Охотничий соус с красным вином | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.