Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп домашний

    Кетчуп домашний

    Порезать 2 кг помидор, 0,4 кг яблок, 0,25 кг лук. Добавить 1 ст. сахара, 1 ст.ложку соли - и варить все 2 часа. Остудить, протереть через сито. Добавить 70 гр. уксуса (9%), 3 лавровых листа, 5 гвоздик, 10 перцев (горошком), корицу на кончике ножа (пряности положить в марлевый мешочек). Довести до кипения и разложить по баночкам. Выход - 2 литра.

    Я пропускаю овощи через мясорубку и через сито не протираю - пусть получившаяся масса не слишком однородна, зато минуется весьма муторный процесс протирания.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2245

    Материал по теме:
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Киш их кабачков с сыром
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Блины
    Баклажаны по-итальянски
    Фрукты, ягоды
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Рис с фасолью по – лузиански
    Ушное
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Бисквит сухой
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Пицца "Го-го"
    Тофу в арахисовом соусе
    Охотничий чай
    Глинтвейн Десертный
    Украинские баклажаны
    Салат "Оливье"
    Бисквит "ПРАГА"
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Бутерброд с копчёным угрем
    Молочный соус средней густоты

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп домашний | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.