Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп домашний

    Кетчуп домашний

    Порезать 2 кг помидор, 0,4 кг яблок, 0,25 кг лук. Добавить 1 ст. сахара, 1 ст.ложку соли - и варить все 2 часа. Остудить, протереть через сито. Добавить 70 гр. уксуса (9%), 3 лавровых листа, 5 гвоздик, 10 перцев (горошком), корицу на кончике ножа (пряности положить в марлевый мешочек). Довести до кипения и разложить по баночкам. Выход - 2 литра.

    Я пропускаю овощи через мясорубку и через сито не протираю - пусть получившаяся масса не слишком однородна, зато минуется весьма муторный процесс протирания.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2048

    Материал по теме:
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Бисквит Буше
    Молочный соус густой
    Бисквит с какао-порошком
    Сметанный соус густой
    Полосатые бутерброды
    Пицца "Мейсон"
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Ароматизированный соус
    Закуска из баклажанов впрок
    Коричневый мясной бульон
    Огурцы солёные
    Чайные коктейли
    Тминный соус
    Баклажанная икра
    Глинтвейн Яблоко
    Баклажаны по-итальянски
    Торт “Крещатик”
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Торт с персиками
    Овощной плов с нутом
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Пицца "Го-го"
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Пицца "Лиза"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп домашний | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.