Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды. Эти бутерброды хороши для гостевого стола. Нарезать хлеб полосками шириной 5 – 6 см и толщиной 0,5 см, слегка смазать сливочным маслом и погреть две – три минуты на сковороде под крышкой или в духовке. Остудить и нарезать на квадратики, треугольники или ромбы, примерно 3 на 3 см. Положить на хлеб кусочки ветчины, колбасы, вареного или жареного мяса, рыбы, а сверху – ещё более мелкие кусочки варёной свеклы, моркови, солёного или свежего огурца, колечко лука. Сверху этого – капельку майонеза, томатного соуса, горчицы или хрена. Сделать это можно с помощью фунтика из пергамента с обрезанным кончиком. Наполнить фунтик майонезом, соусом, горчицей. Скрепить получившиеся пирамидки специальной пластмассовой вилочкой или шпажкой. Эти бутерброды хорошо смотрятся на большом блюде, украшенном зеленью петрушки и укропа.
Метки: Рецепты
Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2003 |
Материал по теме:
Ченчэхалю - яичный бисквит Бисквитный пирог с яблоками Кабачки с чесноком Простой ореховый соус (Грузия) Томатно-яичный крем Омлет по – восточному Бутерброды открытые Глинтвейн Ямайский Бисквит с какао Чечевица с рисом и специями Пицца с угрем Обработка соленой рыбы Соленые огурцы (1ый способ) Фритата с артишоками Бигус из капусты со свиной головизной Рецепты маринадов (грибы) Ореховая запеканка Острый светлый соус Пицца по-деревенски Соус из клубники или малины Кабачки маринованные с болгарским перцем Клубнично – лимонный торт Яичный соус с горчицей Жаренная спаржа с грецкими орехами Медово – миндальный торт с абрикосами
|