Охотничий чай
Горячий пунш из альпийской страны особенно хорош во время зимнего отпуска.
На 4 порции: 4 чайные ложки черного чая 0,25 л красного вина сок 1 апельсина сок ? лимона 2 пряные гвоздики ? палочки корицы 60 г сахара 40 мл коричневого рома или плодового вина Для украшения: 4 кружка лимона
Чай всыпать в заварочный чайник, влить 0,625 л кипятка и дать ему настояться в течение 3–4 мин. В кастрюлю влить красное вино, сок апельсина и лимона, положить пряности, сахар и перемешать. Влить, процеживая через ситечко, готовую заварку. Смесь довести на среднем огне до кипения, но не кипятить. Добавить фруктовый бренди или ром и разлить смесь через ситечко в предварительно прогретые стаканы или чашки. Кружки лимона прикрепить к кромкам стаканов. Пунш размешать ложкой и тотчас подать к столу.
Метки: Рецепты
Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1840 |
Материал по теме:
Белый мясной бульон Фрукты в чайном желе Луковый соус с горчицей и уксусом Пицца "Го-го" Бутерброд с крабами Чай с травами Грибные котлеты Маринованный перец Баклажаны по-итальянски Глинтвейн Шахеpезада Чай из самовара Красный соус с чесноком Закусочные бутерброды Запеканка из сладкого перца с сыром Рыбные отходы Красный соус с сухим вином Соленые огурцы (1ый способ) Рецепты маринадов (грибы) Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10) Глинтвейн Новогодний Салат из редьки с творогом и орехами по-русски Бутерброды открытые Соус винегрет Борщ холодный Салат свекольный
|