Говядина с Картофелем
Говядина — 600 г, картофель — 600 г, лук репчатый — 4 головки, сливочное масло -60 г, сметана — 100 г, мука — 2 ст. л., лавровый лист, черный молотый перец, соль. Порезать мясо на порционные куски, слегка отбить, посолить по вкусу и поперчить. Дать мясу постоять в холодильнике около 1,5 часов. Порезанный картофель выложить в посуду, добавить мелко нарезанный лук, сливочное масло, влить немного воды и прогреть под крышкой на полной мощности 10 минут. Выложить на овощи мясо, посыпать измельченным лавровым листом, добавить немного воды и готовить еще в течение 20 минут на полной мощности. Отдельно смешать сметану с мукой, посолить и полученной смесью залить мясо и овощи. Под закрытой крышкой готовить на средней мощности минут 10.
Метки: Блюда
Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2113 |
Материал по теме:
СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ ГРИБЫ ПО-СЕЛЯНСКИ ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Мясной рулет Картофельная запеканка ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТ РУССКИЙ Бифштекс рубленый Голубцы овощные Баранина по-ирландски Кажыен шыд (суп с горохом) РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ МЕДОВЫЙ КИСЕЛЬ ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ Кальмары в сметанном соусе с гарниром Рис с чаем (отя дзукэ) Удон с тэмпура (тэмпура удон) МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ Рис с овощами и креветками (тэндон) ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ Салат из удон (удон сарада) ЖАРЕНЫЕ КОЧЕРЫЖКИ Кенжы пог (гороховые колобки) Гуре пуктэм (суп с мясом и овощами)
|