Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ

    ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ

    ПРОДУКТЫ:
    2 цыпленка,
    3 столовые ложки муки,
    2 стакана молотых
    пшеничных сухарей,
    4 яйца,
    1/2 стакана молока,
    5-6 ст. ложек
    сливочного масла,
    зелень петрушки,
    соль и перец по вкусу.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовленных цыплят промыть, обсушить, натереть солью и мукой. Приготовить фарш: 1 1/2 стакана молотых сухарей, 2 измельченных крутых яйца, 2-3 столовые ложки сливочного масла, молоко, петрушку, соль и перец хорошо перемешать.
    2. Цыплят нафаршировать приготовленным фаршем, отверстие зашить нитками. Смочить цыплят в яйце и обвалять в сухарях. Уложить цыплят на противень, смазанный растопленным сливочным маслом, добавить 2-3 столовые ложки бульона или воды и обжарить в жарочном шкафу, периодически переворачивая и поливая образующимся соком.
    3. Готовых цыплят вынуть из жарочного шкафа, освободить от ниток, фарш выложить на блюдо, на него положить нарубленных на куски цыплят и полить соком, в котором они жарились.
    4. В качестве гарнира можно подать рассыпчатый рис.
    КАЛОРИЙНОСТЬ: 605
    ВЫХОД ПОРЦИЙ: 8
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ч.


    Метки: Блюда
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1704

    Материал по теме:
    Люля-кебаб
    Суп с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно)
    Рисовая каша с травой нира (нирагаю)
    ЖАРЕНЫЕ КОЧЕРЫЖКИ
    Говядина с Картофелем
    СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ
    Нугыли (суп с лапшей)
    МЕДОВЫЙ КИСЕЛЬ
    БЛИНЫ БОЯРСКИЕ
    ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
    ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
    Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой)
    Ишкемен шыд (суп с клецками)
    Борщ украинский с пампушками
    Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо)
    ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
    Кенжы пог (гороховые колобки)
    Мясной рулет
    Салат из удон (удон сарада)
    Картофельная запеканка
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    Рис с овощами и креветками (тэндон)
    Баранина по-ирландски
    Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район)
    Пуштыё шыд (суп со взбитым яйцом)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.