Креветки на вертеле (эби-но кусияки)
12 креветок в панцирях и с хвостами, 1 ч. ложка водки, 1 ч. ложка крупной соли, половинка лимона, нарезанного клинышками, 2-3 cm. ложки сею. Вымыть и обсушить креветки. Нанизать на два шампура так, чтобы получился полумесяц: продеть первый шампур через голову и хвост, второй — через животик. Смочить креветки водкой, посыпать солью и жарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Когда соль покроется кор¬кой, а панцирь станет матовым, креветки готовы. Снять их с шампуров, пока они еще горячие, очистить от панциря и подавать с лимоном и сею.
Метки: Блюда
Автор: Masha (11 февраля 2009) | Просмотров: 4738 |
Материал по теме:
Говядина с Картофелем КУЛЕШ БЛИНЫ БОЯРСКИЕ Студень Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо) ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Баранина по-ирландски ЗЕЛЕНЫЙ СУП Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район) Кенжы пог (гороховые колобки) Авокадо с японским хреном (авокадо то васаби) Перец фаршированный КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ Нугыли (суп с лапшей) Аръянэн жожон (холодная похлебка с пахтой и толокном) Рис с овощами и креветками (тэндон) МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ САЛАТ РУССКИЙ ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ МАТРЕШКИ ЖАРЕНЫЕ КОЧЕРЫЖКИ Картофельная запеканка Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой)
|