Креветки на вертеле (эби-но кусияки)
12 креветок в панцирях и с хвостами, 1 ч. ложка водки, 1 ч. ложка крупной соли, половинка лимона, нарезанного клинышками, 2-3 cm. ложки сею. Вымыть и обсушить креветки. Нанизать на два шампура так, чтобы получился полумесяц: продеть первый шампур через голову и хвост, второй — через животик. Смочить креветки водкой, посыпать солью и жарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Когда соль покроется кор¬кой, а панцирь станет матовым, креветки готовы. Снять их с шампуров, пока они еще горячие, очистить от панциря и подавать с лимоном и сею.
Метки: Блюда
Автор: Masha (12 февраля 2009) | Просмотров: 4301 |
Материал по теме:
Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой) Борщ украинский с пампушками РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ Котлета натуральная рубленая Аръянэн жожон (холодная похлебка с пахтой и толокном) ЖАРЕНЫЕ КОЧЕРЫЖКИ Баранина по-турецки Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой) Авокадо с японским хреном (авокадо то васаби) Нугыли (суп с лапшей) ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ Гуре пуктэм (суп с мясом и овощами) ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ САЛАТ РУССКИЙ Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком) ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ РЫБНАЯ ПОДЖАРКА Кажыен шыд (суп с горохом) Люля-кебаб Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо)
|