Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   ГРИБНАЯ БАБКА

    ГРИБНАЯ БАБКА

    ПРОДУКТЫ:
    1000 г свежих грибов,
    2 луковицы,
    3-4 ст. ложки сливочного масла,
    1 стакан молотых
    пшеничных сухарей,
    8 яиц,
    1 стакан сметаны,
    украсить зеленью петрушки или укропа,
    соль и перец по вкусу.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовленные грибы нарезать дольками, лук мелко нашинковать полукольцами. Грибы и лук обжарить на сливочном масле, добавить 3-4 столовые ложки воды или мясного бульона и тушить до готовности.
    2. Яичные желтки растереть с солью, смешать со сметаной, залить этой смесью грибы с луком, добавить взбитые в пышную пену яичные белки, молотые сухари, соль, перец, осторожно перемешать, переложить в смазанную растопленным сливочным маслом форму и запечь в жарочном шкафу.
    3. Готовую бабку вынуть из формы, переложить на блюдо, украсить зеленью петрушки или укропа.

    КАЛОРИЙНОСТЬ: 225
    ВЫХОД ПОРЦИЙ: 8
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ч.


    Метки: Блюда
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1899

    Материал по теме:
    РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ
    МЕДОВЫЙ КИСЕЛЬ
    Котлета натуральная рубленая
    Кажыен шыд (суп с горохом)
    Ишкемен шыд (суп с клецками)
    Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район)
    Кенжы пог (гороховые колобки)
    МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ
    Рис с овощами и креветками (тэндон)
    ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ
    Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком)
    Шницель натуральный рубленый
    Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой)
    Картофельная запеканка
    РЫБНАЯ ПОДЖАРКА
    Креветки на вертеле (эби-но кусияки)
    ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ
    СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
    Кальмары в сметанном соусе с гарниром
    Люля-кебаб
    Нугыли (суп с лапшей)
    Морское ухо на пару (аваби-но сакамуси)
    Салат из удон (удон сарада)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ГРИБНАЯ БАБКА | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.