Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ

    СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ

    ПРОДУКТЫ:
    200 г отварной говядины,
    100 г лапши,
    4-5 картофелин,
    1 морковка,
    1 корень петрушки,
    1 луковица,
    40 г лука-порея,
    1-2 ст. ложки сливочного масла,
    1600-1700 г мясного бульона,
    зелень укропа или петрушки,
    соль и перец по вкусу.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Приготовить мясной бульон. Мясо, на котором варился бульон, остудить и нарезать на небольшие куски весом примерно 50 г.
    2. Приготовить лапшу.
    3. Морковь, петрушку и лук (репчатый и порей) нарезать соломкой или кубиками, затем спассеровать на масле.
    4. В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения, затем положить пассерованные овощи, вновь довести до кипения, варить 5-8 минут, затем добавить лапшу, соль, перец и варить суп до готовности.
    5. После того, как суп разлит по тарелкам, добавить в него кусочки мяса, посыпать сверху мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

    КАЛОРИЙНОСТЬ: 220
    ВЫХОД ПОРЦИЙ: 12
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ч.


    Метки: Блюда
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2841

    Материал по теме:
    Говядина с Картофелем
    Голубцы овощные
    Суси с маринованной сельдью (тип хакодзуси или осидзуси)
    КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ
    ЖАРЕНЫЕ КОЧЕРЫЖКИ
    ГРИБНАЯ БАБКА
    Морское ухо на пару (аваби-но сакамуси)
    Салат из удон (удон сарада)
    Котлета натуральная рубленая
    Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо)
    Удон с тэмпура (тэмпура удон)
    Рис с овощами и креветками (тэндон)
    КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
    Говядина с кисло-сладким соусом
    Картофельная запеканка
    Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком)
    ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
    Мясной рулет
    Аръянэн жожон (холодная похлебка с пахтой и толокном)
    Вареные ростки бамбука (такэноко)
    РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ
    Баранина по-турецки
    РЫБНАЯ ПОДЖАРКА

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.