Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп

    Кетчуп

    4 кг помидоров, 500 г яблок, 500 г репчатого лука, 8 листочков лаврушки, 25 горошин черного перца, 1 столовая ложка красного молотого перца, 60 г соли, 1 палочку корицы, 8 шт. гвоздики, 200 г уксуса.

    Овощи почистить, порезать, смешать и варить полтора часа (чем дольше, тем гуще получится соус). Вынуть лаврушку, корицу. Остудить массу и протереть через дуршлаг.

    Добавить 300 г сахара, довести до кипения, разлить в чистые баночки (удобно использовать небольшие банки с завинчивающимися крышками). Хорошо хранится при комнатной температуре.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 1688

    Материал по теме:
    Соус с желтками
    Светлый основной соус
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Глинтвейн на красном вине
    Закусочные бутерброды
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Чай из самовара
    Огурцы маринованные
    Пюре из каштанов
    Фритата с артишоками
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Баклажаны по-итальянски
    Глинтвейн Апельсиновый
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Картофель фаршированный
    Глинтвейн классический
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Аджика
    Фрукты в чайном желе
    Аджика кабачковая
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Молочный соус с сыром
    Приготовление меренг
    Рыбные отходы
    Глинтвейн Киевский

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.