Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп

    Кетчуп

    4 кг помидоров, 500 г яблок, 500 г репчатого лука, 8 листочков лаврушки, 25 горошин черного перца, 1 столовая ложка красного молотого перца, 60 г соли, 1 палочку корицы, 8 шт. гвоздики, 200 г уксуса.

    Овощи почистить, порезать, смешать и варить полтора часа (чем дольше, тем гуще получится соус). Вынуть лаврушку, корицу. Остудить массу и протереть через дуршлаг.

    Добавить 300 г сахара, довести до кипения, разлить в чистые баночки (удобно использовать небольшие банки с завинчивающимися крышками). Хорошо хранится при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 1982

    Материал по теме:
    Грибной винегрет
    Окрошка мясная на кефире
    Белый мясной бульон
    Кулич с лимонной цедрой
    Охотничий соус с белым вином
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Фрукты в чайном желе
    Пудинг из брокколи с сыром
    Чечевица с рисом и специями
    Торт “Крещатик”
    Узбекский способ
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Приготовление хлебного кваса
    Огурцы со смородиной (маринованные)
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Бисквит сухой
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Яблочный соус (вариант 1)
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Чайные напитки
    Бутерброд с сельдью

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.