Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп-2

    Кетчуп-2

    5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160-200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, по 1 чайной ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 чайной ложки семян сельдерея.

    Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой. Протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу, добавить соль, сахар и уксус, варить еще 5-7 минут, после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить по банкам.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 1542

    Материал по теме:
    Баклажанная икра
    Молочный сладкий соус
    Глинтвейн Яблоко
    Индийский способ
    Соус из уксуса и пряностей
    Глинтвейн на красном вине
    Паэлья с тофу
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Запеканка из картофеля и перца
    Капуста с начинкой
    Окрошка овощная
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Овощной плов с нутом
    Окрошка мясная
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Красный соус с чесноком
    Бутерброд закрытый
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Муссака из грибов и чечевицы
    Кулич с лимонной цедрой
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Соус винегрет

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп-2 | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.