Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кетчуп-2

    Кетчуп-2

    5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160-200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, по 1 чайной ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 чайной ложки семян сельдерея.

    Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой. Протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу, добавить соль, сахар и уксус, варить еще 5-7 минут, после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить по банкам.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2031

    Материал по теме:
    Фасоль и рис с итальянским сыром
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Аджика сладкая
    Клубничный соус с лимоном
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Глинтвейн Hектаp
    Технологический процесс приготовления теста
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Грибной винегрет
    Чай со льдом
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Белый мясной бульон
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Молочный соус с сыром
    Разделка рыбы для фарширования
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Муссака из грибов и чечевицы
    Рецепты маринадов (грибы)
    Щи постные николаевские
    Чай из самовара
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Пицца по-деревенски
    Кабачки с чесноком
    Огурцы солёные
    Царские блины

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кетчуп-2 | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.