Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Яблочный соус (вариант 2)

    Яблочный соус (вариант 2)

    600 г яблок, 800 мл воды, 150 г сахара, 30 г картофельного крахмала.
    Яблоки вымыть. Не очищая яблок, удалить сердцевину с семенами, нарезать, положить в кастрюлю, влить воду 2/3 нормы), закрыть крышкой, припустить до готовности и протереть через сито или протирочную машину. В полученное яблочное пюре положить сахар, влить оставшуюся (1/3 нормы) воду и кипятить. Через 5-7 мин добавить при быстром помешивании лопаткой картофельный крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой, и довести до кипения.
    Этот соус можно приготовить также из сушеных яблок.
    Подавать соус горячим или холодным к кашам, запеканкам из риса, пшена, макаронных изделий, пудингам, блинчикам и т. д.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1978

    Материал по теме:
    Грибной винегрет
    Бисквит "ПРАГА"
    Овощной плов с нутом
    Торт с персиками
    Окрошка сборная мясная
    Ароматизированный соус
    Бисквит
    Технологический процесс приготовления теста
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Тофу в арахисовом соусе
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Бисквит с ореховой нугой
    Бисквит Буше
    Бисквит с какао
    Торт "Принц – Регент"
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Аджика кабачковая
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Кабачки с чесноком
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Крем “Шарлотт”
    Глинтвейн Киевский
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Кулич шафранный

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яблочный соус (вариант 2) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.