Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Яблочный соус (вариант 2)

    Яблочный соус (вариант 2)

    600 г яблок, 800 мл воды, 150 г сахара, 30 г картофельного крахмала.
    Яблоки вымыть. Не очищая яблок, удалить сердцевину с семенами, нарезать, положить в кастрюлю, влить воду 2/3 нормы), закрыть крышкой, припустить до готовности и протереть через сито или протирочную машину. В полученное яблочное пюре положить сахар, влить оставшуюся (1/3 нормы) воду и кипятить. Через 5-7 мин добавить при быстром помешивании лопаткой картофельный крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой, и довести до кипения.
    Этот соус можно приготовить также из сушеных яблок.
    Подавать соус горячим или холодным к кашам, запеканкам из риса, пшена, макаронных изделий, пудингам, блинчикам и т. д.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1867

    Материал по теме:
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Бисквит с какао-порошком
    Глинтвейн Hектаp
    Хлебный квас
    Узбекский способ
    Кулич по-польски
    Глинтвейн Шахерезада
    Помидоры солёные
    Фрукты, ягоды
    Капуста с начинкой
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Солёные огурцы
    Обработка соленой рыбы
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Бисквит сухой
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Рис с фасолью по – лузиански
    Похлёбка Петра Великого
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Ароматизированный соус
    Охотничий чай
    Варенья из редьки с орехами
    Соус из клубники или малины

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яблочный соус (вариант 2) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.