Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Яблочный соус (вариант 2)

    Яблочный соус (вариант 2)

    600 г яблок, 800 мл воды, 150 г сахара, 30 г картофельного крахмала.
    Яблоки вымыть. Не очищая яблок, удалить сердцевину с семенами, нарезать, положить в кастрюлю, влить воду 2/3 нормы), закрыть крышкой, припустить до готовности и протереть через сито или протирочную машину. В полученное яблочное пюре положить сахар, влить оставшуюся (1/3 нормы) воду и кипятить. Через 5-7 мин добавить при быстром помешивании лопаткой картофельный крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой, и довести до кипения.
    Этот соус можно приготовить также из сушеных яблок.
    Подавать соус горячим или холодным к кашам, запеканкам из риса, пшена, макаронных изделий, пудингам, блинчикам и т. д.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1644

    Материал по теме:
    Коричневый мясной бульон
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Фрукты в чайном желе
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Аджика сладкая
    Пицца с угрем
    Печенье нарезное
    Грибная икра
    Лимонные пирожные
    Торт с персиками
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Бутерброд с крабами
    Окрошка овощная
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Бисквит с ореховой нугой
    Салат свекольный
    Бутерброды открытые
    Пицца "Фунги"
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Кабачки с чесноком
    Аджика кабачковая
    Рис с фасолью по – лузиански
    Глинтвейн "Каролина"
    Бисквит с какао

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яблочный соус (вариант 2) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.