Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Яблочный соус (вариант 2)

    Яблочный соус (вариант 2)

    600 г яблок, 800 мл воды, 150 г сахара, 30 г картофельного крахмала.
    Яблоки вымыть. Не очищая яблок, удалить сердцевину с семенами, нарезать, положить в кастрюлю, влить воду 2/3 нормы), закрыть крышкой, припустить до готовности и протереть через сито или протирочную машину. В полученное яблочное пюре положить сахар, влить оставшуюся (1/3 нормы) воду и кипятить. Через 5-7 мин добавить при быстром помешивании лопаткой картофельный крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой, и довести до кипения.
    Этот соус можно приготовить также из сушеных яблок.
    Подавать соус горячим или холодным к кашам, запеканкам из риса, пшена, макаронных изделий, пудингам, блинчикам и т. д.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1942

    Материал по теме:
    Соус винегрет острый
    Бисквит с ореховой нугой
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Основной красный соус
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Сметанный соус с паприкой
    Апельсиновый торт
    Плюшка с маком
    Салат "Оливье"
    Укропный соус
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Фритата с артишоками
    Глинтвейн Апельсиновый
    Глинтвейн Киевский
    Артишоки с манными клецками
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Запеканка из картофеля и перца
    Бисквит "ПРАГА"
    Огурцы солёные
    Охотничий соус с белым вином
    Приготовление меренг
    Украинские баклажаны

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яблочный соус (вариант 2) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.