Кабачки маринованные с болгарским перцем
В чисто-промытую банку на дно я положить листик смородины, вишни, лавровый лист, 3 горошины черного перца и кусочек острого красного. Затем слоями кабачки, перец кружочками (без семян), репчатый лук. Еще по зубчику чеснока на банку. Сверху по зонтику свежего укропа. В каждую банку влить 3ст. ложки 5%уксуса.
Теперь заливка. На 1 л воды - 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара, 0,5 ст. л. сухой горчицы
1 ст. л. сухого эстрагона, щепотка шафрана, еще я положить 1 ч.л. семян укропа. Закипятить, дать покипеть немного и залить банки.
Поставить банки в кастрюлю для стерилизации и дать закипеть воде. Вытащить, крышки прикрутить и поставить в шубу.
Метки: Рецепты
Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2380 |
Материал по теме:
Бургеры с рисом и чечевицей Варенья из редьки с орехами Тибетский способ Для превосходного чаепития Глинтвейн Киевский Аджика Поджарка из палтуса Пицца "Мейсон" Картофель фаршированный Яблочный соус (вариант 2) Бутерброд с салатом Фрукты в чайном желе Бутерброд закрытый Сметанный соус с томатом и луком Царские блины Молочный соус жидкий Бисквит с какао Молочный соус с сыром Соус с сельдереем или петрушкой Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком Монгольский способ Чай со льдом Закусочные бутерброды Бутерброд с рыбой горячего копчения Пицца с угрем
|