Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

    БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

    Большая часть территории России была когда-то покрыта лесами, в которых росли разные виды съедобных грибов, обязательно входивших в рацион каждой российской семьи, особенно во время длительных постов или нередких неурожайных годов. Поэтому наши предки научились различным способам заготовки грибов впрок и приготовления из них разнообразных и вкусных блюд, от супов до пирогов.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2666

    Материал по теме:
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации продуктов
    Химический состав плодов и овощей
    Научные теории и концепции рационального питания
    Анализ НД на нетрадиционных морепродуктов
    Санитарные требования к организации рабочего места
    Из истории закуски
    Факторы, влияющие на сохраняемость плодов и овощей
    Роль в питании изучаемой группы товаров
    Классификация вкусовых товаров
    Охрана труда и техника безопасности
    Великий Пост
    Размораживание мясопродуктов
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    Фарфоровая и фаянсовая посуда
    Обработка яиц
    История мороженого
    УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МОЛОКА
    Новый год в России
    Как правильно сидеть за столом
    Кулинарное искусство Китая
    Бракераж
    Минеральные вещества
    АССОРТИМЕНТ МОЛОКА

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.