Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

    БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

    Большая часть территории России была когда-то покрыта лесами, в которых росли разные виды съедобных грибов, обязательно входивших в рацион каждой российской семьи, особенно во время длительных постов или нередких неурожайных годов. Поэтому наши предки научились различным способам заготовки грибов впрок и приготовления из них разнообразных и вкусных блюд, от супов до пирогов.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2388

    Материал по теме:
    Ваши предложения по улучшению работы повара в холодном цеху
    Экспертиза качества чая
    Классификация и кодирование товаров
    Рекомендации по первичной (холодной) обработке используемого сырья
    Переработка чая
    Организация цеха и рабочих мест
    Полуфабрикаты из котлетной массы
    СУПЫ
    Санитарные требования, предъявляемые к оборудованию
    Способы подготовки продуктов
    Физико-химические показатели качества
    Банкет-фуршет
    Дневное меню
    Анализ пищевой ценности пицц
    Зеленый чай
    Где и как выращивают чай
    История русской кулинарии
    Группы рыб
    Русская кухня
    Моечное отделение
    БОБОВЫЕ
    Сгущённые молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями. Производство, свойства, хранение
    Крепкие алкогольные напитки
    Использование овощей и морских растений
    БЛИНЫ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.