Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Желтый чай

    Желтый чай

    Его изготавливают из высокосортного сырья – молодых побегов и чайных почек. Этот чай близок к зеленому, т. к. процесс ферментации при его производстве почти не происходит. Собранное сырье подвергают длительному завяливанию, не слишком интенсивному скручиванию и сушке. Этот чай обладает тонким ароматом, приятным вкусом и хорошим настоем.
    Производство и история желтого чая овеяны легендами и тайнами. Религиозные церемонии в Китае сопровождались чаепитием, где угощали именно желтым чаем. Его подавали и во дворце императора, наравне с красным. Желтый чай не разрешалось продавать.
    В настоящее время его выпускает английская фирма “Липтон”.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2111

    Материал по теме:
    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
    Правила эксплуатации гриля
    Некоторые особенности приготовления пиши в микроволновой печи
    Морские млекопитающие
    Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
    Полуфабрикаты из рыбы
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Дефекты сухих молочных продуктов
    БЛИНЫ
    БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
    История русской кулинарии
    Азербайджанский чай
    Иглокожие
    Техника безопасности в цехе
    Устрица Тихоокеанская
    Дефекты сыров
    Званый чай
    Международное распространение
    Хранение плодов и овощей
    Анализ НД на нетрадиционных морепродуктов
    СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    ТВОРОГ
    Первая ступень в сыроварении
    ВИНОГРАДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ ВИНА
    Черный чай

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Желтый чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.