Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Взбивательная машина МВ-6

    Взбивательная машина МВ-6

    Машина – настольного исполнения предназначена для взбивания небольшой массы продукта (1…3 кг). Вариатор скоростей в этой машине установлен вертикально. Движение от электродвигателя передается сначала вариатору скоростей, а затем через зубчато - цилиндрическую, коническую и планетарную передачи – валу взбивателя. Изменение скорости вращения рабочих органов машины производится путем перемещения электродвигателя по вертикальным направляющим, осуществляемого вращения. Специальные рукоятки, помещенные на корпус. Конструкция машины дает возможность устанавливать и закреплять не её валу Взбиватель без подъема и опускания бачка, а конструктивные особенности взбивателя позволяют интенсифицировать процесс взбивания

    Взбивательная машина МВ-60 отличается большими размерами и вместимостью бачка, которая составляет 60 литров. Вместо вариаторов скоростей в машине установлена коробка скоростей; последняя служит для передачи движения от электродвигателя рабочему органу взбивания и изменения скорости его вращения. Изменять скорость во время работы машины можно благодаря установленному на ней конечному выключателю, который в момент переключения скорости отключает электродвигатель. От коробки скоростей движения передается сначала зубчато-конической передаче, а затем через планетарный механизм взбивателю. Машина снабжена тележкой для перевозки бака с продуктами.

    Взбивательная машина МВ-60
    Устройство:
    1. Тележка
    2. Бачок
    3. Взбиватель
    4. Крышка планетарного механизма
    5. Коробка скоростей
    6. Рукоятка
    7. Электродвигатель
    8. Корпус
    9. Кронштейн
    10. Рукоятка подъема кронштейна
    11. Направляющая
    12. чугунная плита

    Метки: Статьи
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 3245

    Материал по теме:
    Русская кухня
    Химический состав
    Факторы, формирующие свойства и качество товара
    ЧАЙ
    Обзор рынка плодоовощной продукции Краснодарского края
    Организация рабочего места
    Химический состав сыров
    Откуда пришел к нам чай
    Молоко плёночной (контактной) сушки
    Контроль качества
    Технология приготовления изделий из натуральной рубленой массы
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
    УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МОЛОКА
    Качество яиц
    Основной выпеченный полуфабрикат
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации
    Молоко сгущённое стерилизованное. Его производство, свойства, хранение
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Как правильно сидеть за столом
    Утренний чай
    Общие сведения о крахмале и крахмалопродуктах
    Праздничный пир
    ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА
    КОМПЬЮТНРИЗАЦИЯ РАСЧЁТОВ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Взбивательная машина МВ-6 | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.