Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Луковый соус с горчицей и уксусом

    Луковый соус с горчицей и уксусом

    800 г основного красного соуса (вариант 3), 350 г репчатого лука, 30 г готовой горчицы, 50 г соуса <Южный>, 50 мл 9%-ного уксуса, 50 г жира, 30 г сливочного масла, специи, соль по вкусу.

    Мелко нарубленный репчатый лук спассеровать, влить в него уксус и прокипятить. Затем соединить с основным красным соусом, положить специи и варить при слабом кипении 10-15 мин. Готовый соус заправить столовой горчицей, соусом <Южный> и сливочным маслом.
    Подавать к жареной колбасе, горячим сосискам, сарделькам, к рубленым мясным блюдам и тушеному мясу.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1818

    Материал по теме:
    Овощной плов с нутом
    Бутерброд с курицей или дичью
    Тибетский способ
    Сметанный соус с томатом и луком
    Охотничий соус с красным вином
    Свекольник холодный
    Лепешки картофельные
    Бутерброд с крабами
    Салат "Оливье"
    Глинтвейн Апельсиновый
    Закусочные бутерброды
    Ароматизированный соус
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Окрошка овощная
    Кулич с лимонной цедрой
    Французкое рождественское полено
    Разделка рыбы для фарширования
    Кулич шоколадный
    Торт "Принц – Регент"
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Консервирование острого перца
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Светлый основной соус
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Молочный сладкий соус

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Луковый соус с горчицей и уксусом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.