Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Луковый соус с горчицей и уксусом

    Луковый соус с горчицей и уксусом

    800 г основного красного соуса (вариант 3), 350 г репчатого лука, 30 г готовой горчицы, 50 г соуса <Южный>, 50 мл 9%-ного уксуса, 50 г жира, 30 г сливочного масла, специи, соль по вкусу.

    Мелко нарубленный репчатый лук спассеровать, влить в него уксус и прокипятить. Затем соединить с основным красным соусом, положить специи и варить при слабом кипении 10-15 мин. Готовый соус заправить столовой горчицей, соусом <Южный> и сливочным маслом.
    Подавать к жареной колбасе, горячим сосискам, сарделькам, к рубленым мясным блюдам и тушеному мясу.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1886

    Материал по теме:
    Чайный ликер
    Кулич с изюмом
    Белый мясной бульон
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Огурцы солёные
    Глинтвейн "Осень"
    Чай со льдом
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Баклажаны по-итальянски
    Киш их кабачков с сыром
    Китайские способы
    Картофельный торт
    Аджика
    Чайные коктейли
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Яблочный соус (вариант 2)
    Салат "Оливье"
    Охотничий соус с белым вином
    Кетчуп домашний
    Грибной винегрет
    Способы посола рыбы
    Рыбные отходы
    Бутерброды открытые
    Французкое рождественское полено

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Луковый соус с горчицей и уксусом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.