Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1891

    Материал по теме:
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Кулич миндальный
    Клубнично – лимонный торт
    Французкое рождественское полено
    Тибетский способ
    Чайные бальзамы
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Консервирование острого перца
    Апельсиновый торт
    Хрустящие огурчики
    Окрошка сборная мясная
    Кулич царский
    Ботвинья
    Закуска из баклажанов впрок
    Фасоль и рис с итальянским сыром
    Чай из самовара
    Глинтвейн ароматный
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Бисквит с какао
    Глинтвейн "Каролина"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.