Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1671

    Материал по теме:
    Творожный торт с вишней
    Окрошка мясная на кефире
    Глинтвейн Шахеpезада
    Каша рисовая с овощами
    Капуста с начинкой
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Луковый соус с грибами
    Кетчуп домашний
    Торт «Пралине»
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Томатно-яичный крем
    Китайские способы
    Чечевица с рисом и специями
    Чай со льдом
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Коричневый мясной бульон
    Украинские баклажаны
    Помидоры солёные
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Бутерброд с ветчиной
    Узбекский способ
    Блины
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Ароматизированный соус
    Приготовление плюшки с маком

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.