Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1824

    Материал по теме:
    Монгольский способ
    Баклажаны "под грибы"
    Кулич царский
    Киш их кабачков с сыром
    Паэлья с тофу
    Способы посола рыбы
    Английский способ
    Глинтвейн ароматный
    Чайные коктейли
    Бутерброд с крабами
    Кулич Пасхальный
    Помидоры с чесноком
    Сметанный соус с паприкой
    Бисквит с орехами
    Царские блины
    Клубнично – лимонный торт
    Пицца "Мейсон"
    Консервирование острого перца
    Молочный соус с сыром
    Для превосходного чаепития
    Борщ холодный мясной
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Пицца "Маргарита"
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Аджика кабачковая

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.