Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2175

    Материал по теме:
    Пудинг из брокколи с сыром
    Пицца с помидорами
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Огурцы малосольные
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Киш их кабачков с сыром
    Разделка рыбы для фарширования
    Огурчики малосольные
    Луковый соус с грибами
    Фритата с артишоками
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Салат свекольный
    Соус винегрет острый
    Окрошка мясная
    Чечевица с рисом и специями
    Пироженое "Картошка"
    Иранский способ
    Фасоль в соусе чилли
    Чайные коктейли
    Закусочные бутерброды
    Торт "Принц – Регент"
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Монгольский способ
    Апельсиновый торт
    Пицца "Маринара"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.