Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1916

    Материал по теме:
    Колдуны с рисом и яйцом
    Огурчики малосольные
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Рис с фасолью по – лузиански
    Ушное
    Сметанный соус с томатом и луком
    Иранский способ
    Баклажаны "под грибы"
    Царские блины
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Бисквит
    Хлебный квас
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Острый светлый соус
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Салат свекольный
    Творожный торт с вишней
    Калзоне с тремя разными сырами
    Миндальное тесто
    Охотничий соус с красным вином
    Баклажаны по-итальянски
    Консервирование острого перца
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Охотничий чай
    Глинтвейн на красном вине

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.