Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус винегрет

    Соус винегрет

    4 cm. ложки растительного масла, 2 яйца, 4-5 cm. ложек уксуса, 1 cm. ложки каперсов, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 cm. ложка зелени петрушки и эстрагона (листики), 1 ч. ложка сахара, перец, соль по вкусу.
    Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Все это перемешать. Подавать к холодной свинине, горячим отварным свиным и телячьим ножкам.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1732

    Материал по теме:
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Фасоль в соусе чилли
    Английский способ
    Яблочный соус (вариант 2)
    Пицца с угрем
    Пицца по-деревенски
    Маринованный перец
    Глинтвейн Новогодний
    Паэлья с тофу
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Торт «Пралине»
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Салат свекольный
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Иранский способ
    Аджика кабачковая
    Кетчуп-2
    Ушное
    Пицца с помидорами
    Кулич пасхальный
    Туркменский способ
    Рыба, жаренная в тесте
    Томатно-яичный крем
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Основной красный соус

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус винегрет | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.