Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2032

    Материал по теме:
    Сметанный соус с луком
    Рыба, жаренная на вертеле
    Пицца неаполитанская
    Красный соус с чесноком
    Блины
    Глинтвейн Шахерезада
    Варенья из редьки с орехами
    Бисквитный пирог с яблоками
    Бутерброд с крабами
    Рецепты маринадов (грибы)
    Бисквит с какао
    Украинские баклажаны
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Кулич Пасхальный
    Ушное
    Миндальное тесто
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Баклажаны в томатном соусе
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Приготовление меренг
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Кабачки с чесноком
    Фасоль и рис с итальянским сыром

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.