Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1888

    Материал по теме:
    Борщ холодный мясной
    Чечевица с рисом и специями
    Капуста с начинкой
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Салат "Оливье"
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Охотничий чай
    Муссака из грибов и чечевицы
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Торт “Крещатик”
    Пицца с помидорами
    Рыба, жаренная в тесте
    Тибетский способ
    Пицца "Маргарита"
    Бутерброд с крабами
    Пюре из каштанов
    Бисквит
    Торт "Принц – Регент"
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Блины
    Томатно-яичный крем
    Глинтвейн "Осень"
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Бутерброд с сельдью
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.