Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000

    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2353

    Материал по теме:
    Бутерброд с салатом
    Чайные коктейли
    Тофу в арахисовом соусе
    Молочный соус средней густоты
    Грибная икра
    Горячие бутерброды или гренки
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Огурчики малосольные
    Икра свекольная
    Глинтвейн Ямайский
    Чайные бальзамы
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Кетчуп-2
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Грибной винегрет
    Огурцы солёные
    Помидоры солёные
    Котлеты морковные
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Глинтвейн "Каролина"
    Пицца с угрем
    Поджарка из палтуса
    Пицца по-деревенски
    Фритата с артишоками

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.