Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1733

    Материал по теме:
    Сметанный соус с томатом и луком
    Ароматизированный соус
    Соус из клубники или малины
    Аджика кабачковая
    Глинтвейн на красном вине
    Бутерброд с курицей или дичью
    Артишоки с манными клецками
    Бисквит с какао-порошком
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Огурцы маринованные
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Красный соус с вином
    Монгольский способ
    Кетчуп-2
    Молочный сладкий соус
    Бисквит Буше
    Закусочные бутерброды
    Клубничный соус с лимоном
    Пицца с морепродуктами
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Глинтвейн Ямайский
    Оладьи
    Щи зеленые с яйцом
    Сметанный соус густой
    Кетчуп

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.