Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1711

    Материал по теме:
    Апельсиновый торт
    Бисквит
    Блины
    Паэлья с тофу
    Пицца "Мейсон"
    Глинтвейн Яблоко
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Грибной винегрет
    Бисквит "ПРАГА"
    Красный соус с вином
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Разделка рыбы для фарширования
    Щи зеленые с яйцом
    Маринованный перец
    Глинтвейн классический
    Помидоры с чесноком
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Бутерброд закрытый
    Горячие бутерброды или гренки
    Глинтвейн Апельсиновый
    Бутерброд с сельдью
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Узбекский способ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.