Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000

    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2425

    Материал по теме:
    Кулич по-польски
    Английский способ
    Глинтвейн Киевский
    Артишоки с манными клецками
    Глинтвейн ароматный
    Бисквит Буше
    Закуска из баклажанов впрок
    Бисквит "ПРАГА"
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Рецепты маринадов (грибы)
    Салат "Оливье"
    Сметанный соус с томатом и луком
    Аджика кабачковая
    Пюре из каштанов
    Пироженое "Картошка"
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Рыба, жаренная на вертеле
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Бутерброд закрытый
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Хрустящие огурчики
    Салат впрок "Пальчики оближешь"
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Простой ореховый соус (Грузия)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.