Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1757

    Материал по теме:
    Светлый основной соус
    Клубнично – лимонный торт
    Сметанный соус с клубникой
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Белый мясной бульон
    Кулич Пасхальный
    Глинтвейн на красном вине
    Кулич с лимонной цедрой
    Рецепты куличей
    Укропный соус
    Чайные коктейли
    Ароматизированный соус
    Бисквит с орехами
    Миндалный торт
    Пицца с помидорами
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Пицца "Маргарита"
    Глинтвейн "Каролина"
    Кабачки с чесноком
    Пироженое "Картошка"
    Помидоры с чесноком
    Кулич пасхальный
    Бутерброд с ветчиной
    Острый светлый соус

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.