Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000


    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1921

    Материал по теме:
    Фрукты в чайном желе
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Молочный соус густой
    Ореховая запеканка
    Чечевица с рисом и специями
    Аджика
    Английский способ
    Варенья из редьки с орехами
    Кулич по-польски
    Огурцы маринованные
    Пюре из каштанов
    Соус с желтками
    Приготовление плюшки с маком
    Украинские баклажаны
    Рыба, жаренная с зеленым маслом
    Омлет по – восточному
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Свекольник холодный
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Рецепты маринадов (грибы)
    Красный соус с чесноком
    Молочный соус средней густоты
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Фаршированный перец
    Торт “Крещатик”

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.