Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Печенье нарезное

    Печенье нарезное

    Маргарин с сахаром взбивают до однородной массы, добавляют инвертный сироп, в котором растворяют соль, соду, аммоний углекислый, ванильную пудру, а затем быстро замешивают с мукой до однородной массы. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 4,5 – 5 мм и с помощью выемок вырезают печенье прямоугольной или круглой формы. Выпекают при t 220 - 240º С 5 – 6 минут.

    Рецептура печенье нарезное.
    Наименование
    Мука
    Сахарный песок
    Маргарин
    Ванильная пудра
    Соль
    Сода питьевая
    Аммоний углекислый
    Сироп инвертированный
    Выход: 636
    286
    95
    1,7
    4,8
    4,8
    0,6
    31
    1000

    Метки: Рецепты
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2464

    Материал по теме:
    Яблочный соус (вариант 1)
    Бутерброд с курицей или дичью
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Колдуны с рисом и яйцом
    Ботвинья
    Фритата с артишоками
    Борщ холодный мясной
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Свекольник холодный
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Сметанный соус с паприкой
    Чайный ликер
    Миндалный торт
    Грибной винегрет
    Кулич шафранный
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Борщ холодный
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Острый светлый соус
    Картофельный торт
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Солёные огурцы
    Поджарка из палтуса

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Печенье нарезное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.