Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Молочный соус средней густоты

    Молочный соус средней густоты

    1 л молока, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 яйца (желтки).
    Этот соус приготовляется так же, как и молочный соус густой (см. предыдущий рецепт). После варки соус остудить до 70- 80° С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

    Соус приготовлять непосредственно перед его использованием.
    Этот соус применяют для запекания овощей, мяса, рыбы.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1557

    Материал по теме:
    Пицца "Маринара"
    Ароматизированный соус
    Котлеты морковные
    Молочный соус густой
    Щи постные николаевские
    Кетчуп домашний
    Баклажаны в томатном соусе
    Салат свекольный
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Обработка соленой рыбы
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Грибной винегрет
    Кулич пасхальный
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Пудинг из брокколи с сыром
    Глинтвейн Апельсиновый
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Миндалный торт
    Натуральный сметанный соус
    Приготовление плюшки с маком
    Картофель фаршированный
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Поджарка из палтуса
    Клубничный соус
    Красный соус с сухим вином

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Молочный соус средней густоты | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.