Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Молочный соус средней густоты

    Молочный соус средней густоты

    1 л молока, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 яйца (желтки).
    Этот соус приготовляется так же, как и молочный соус густой (см. предыдущий рецепт). После варки соус остудить до 70- 80° С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

    Соус приготовлять непосредственно перед его использованием.
    Этот соус применяют для запекания овощей, мяса, рыбы.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1805

    Материал по теме:
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Соус винегрет острый
    Молочный соус густой
    Рецепты маринадов (грибы)
    Сметанный соус густой
    Кулич царский
    Японский способ
    Торт “Крещатик”
    Глинтвейн Апельсиновый
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Апельсиновый торт
    Индийский способ
    Томатный флен с баклажанами
    Глинтвейн Шахерезада
    Кулич пасхальный
    Похлёбка Петра Великого
    Ароматизированный соус
    Баклажанная икра
    Шарлотка с ягодами
    Глинтвейн Шахеpезада
    Рыбные отходы
    Огурцы солёные
    Глинтвейн Яблоко
    Фрукты, ягоды
    Салат из огурцов «Свежесть»

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Молочный соус средней густоты | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.