Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Молочный соус средней густоты

    Молочный соус средней густоты

    1 л молока, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 яйца (желтки).
    Этот соус приготовляется так же, как и молочный соус густой (см. предыдущий рецепт). После варки соус остудить до 70- 80° С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

    Соус приготовлять непосредственно перед его использованием.
    Этот соус применяют для запекания овощей, мяса, рыбы.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1702

    Материал по теме:
    Чайный ликер
    Апельсиновый торт
    Окрошка овощная на кефире
    Ореховая запеканка
    Соус из уксуса и пряностей
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Способы посола рыбы
    Солёные огурцы
    Острый светлый соус
    Соус "Ткемали"
    Торт с персиками
    Охотничий соус с белым вином
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Огурчики малосольные
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Баклажанная икра
    Свекольник холодный
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Паэлья с тофу
    Кулич по-польски
    Каша рисовая с овощами
    Фрукты в чайном желе
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Чайные напитки

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Молочный соус средней густоты | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.