Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Молочный соус средней густоты

    Молочный соус средней густоты

    1 л молока, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 яйца (желтки).
    Этот соус приготовляется так же, как и молочный соус густой (см. предыдущий рецепт). После варки соус остудить до 70- 80° С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

    Соус приготовлять непосредственно перед его использованием.
    Этот соус применяют для запекания овощей, мяса, рыбы.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1598

    Материал по теме:
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Картофельный торт
    Кулич с изюмом
    Хрустящие огурчики
    Каша рисовая с овощами
    Щи постные николаевские
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Кабачки с чесноком
    Глинтвейн Шахеpезада
    Торт “Крещатик”
    Молочный соус густой
    Кулич Пасхальный
    Приготовление плюшки с маком
    Щи зеленые с яйцом
    Бисквит с какао
    Сметанный соус с луком
    Укропный соус
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Творожный торт с вишней
    Глинтвейн Шахерезада
    Горячие бутерброды или гренки
    Фасоль и рис с итальянским сыром
    Рис с фасолью по – лузиански
    Пицца с угрем
    Чайный ликер

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Молочный соус средней густоты | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.