Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Молочный соус средней густоты

    Молочный соус средней густоты

    1 л молока, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 яйца (желтки).
    Этот соус приготовляется так же, как и молочный соус густой (см. предыдущий рецепт). После варки соус остудить до 70- 80° С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

    Соус приготовлять непосредственно перед его использованием.
    Этот соус применяют для запекания овощей, мяса, рыбы.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 1988

    Материал по теме:
    Монгольский способ
    Туркменский способ
    Глинтвейн на красном вине
    Укропный соус
    Огурцы маринованные
    Сметанный соус с клубникой
    Окрошка мясная на кефире
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Фрукты в чайном желе
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Щи постные николаевские
    Клубнично – лимонный торт
    Фрукты, ягоды
    Украинские баклажаны
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Борщ холодный мясной
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Чечевица с рисом и специями
    Красный соус с чесноком
    Студень из капусты
    Шарлотка с ягодами
    Огурцы малосольные
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Молочный соус жидкий
    Бутерброд с ветчиной

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Молочный соус средней густоты | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.