Глинтвейн "Каролина"
(оригинальный рецепт, подавался только в одном месте бывшего СССP - Тaллин, кафе "Кaролинa"). 400 мл красного вина, 75 мл коньяка, 50 мл водки, 50 гр сахара, тёртый мускатный орех, крупная щепотка гвоздики, 3 щепотки корицы, 2 горошины душистого перца. Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.
Метки: Рецепты
Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1885 |
Материал по теме:
Экзотический торт с йогуртом Картофель фаршированный Сметанный соус с хреном (вариант 1) Фрукты, ягоды Рецепты маринадов (грибы) Чай из самовара Пицца "Маргарита" Клубничный соус Кетчуп домашний Баклажаны с изюмом и кускусом Чечевица с рисом и специями Студень из капусты Борщ холодный мясной Японский способ Приготовление меренг Кулич с лимонной цедрой Торт “Крещатик” Яблочный соус (вариант 2) Пицца "Мейсон" Глинтвейн Апельсиновый Горячие бутерброды или гренки Бисквитный пирог с яблоками Апельсиновый торт Охотничий соус с белым вином Аджика сладкая
|