Торт с персиками
Продукты: 1 светлый бисквитный корж толщиной около 4 см; 4 средних персика; 1 апельсин; 10 крупных виноградин; 0,3л сливок 33% жирности; 3 столовых ложек сахару; 300 г. абрикосового варенья; 1 пакетик желе для торта; немного орехов для украшения.
Приготовить бисквит. Поставить остыть на 20 минут. Разрезать бисквит на 3 слоя. Взбить миксером 200 г. сливок, добавив 2 столовых ложки сахару. Сняв с персиков кожицу, порезать 2 персика мелкими кубиками, а еще 2 - тонкими ломтиками (как огурцы). Нижний слой торта пропитать 1/3 частью варенья, выложить сливки слоем около 0,5см., положить на сливки 1/2 персиков, нарезанных кубиками и равномерно распределить по поверхности. То же проделать со вторым слоем, положив его на первый. Верхний слой также смазать вареньем и взбитыми сливками с сахаром, оставив часть сливок на обмазку стенок торта. Положить персики, нарезанные ломтиками по краю торта так, чтобы внутри оставался незаполненный круг (веером - один на другой). Порезать апельсин дольками. Выложить незаполненный круг апельсиновыми дольками также веером. В центр торта и рядом с апельсинами симметрично разложить виноград. Приготовить желе для торта, залить торт горячим желе (если есть возможность - предварительно заключив торт в ободок формы для тортов).
Метки: Рецепты
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2200 |
Материал по теме:
Рецепты куличей Салат свекольный Чай с травами Ореховая запеканка Кабачки маринованные с болгарским перцем Запеканка из картофеля и перца Биcквитный торт c птичьим молоком Соус из клубники или малины Свекольник холодный Лимонные пирожные Фрукты, ягоды Пицца неаполитанская Туркменский способ Пицца "Маргарита" Глинтвейн классический Царские блины Огурцы, консервируемые по-особому Щи постные николаевские Молочный сладкий соус с ванилином Печенье нарезное Пицца с угрем Французкое рождественское полено Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина Пицца "Маринара" Глинтвейн по рецепту старинной кухни
|