Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус "Ткемали"

    Соус "Ткемали"

    Пропустить через мясорубку 3,6 кг терна или чернослива (соответственно соус будет поострее или послаще); добавить 0,7 кг сахара, 1,5 ст. ложки соли. Варить на медленном огоне 2 часа.

    За 20-30 минут до окончания варки добавить: - 1 стакан толченого чеснока, - 4 средних горьких перца или 5-6 маленьких горьких перчиков (пропущенных через мясорубку), - любые пряности. Готовый соус разложить в горячие банки, закрывать можно пластмассовыми крышками.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2060

    Материал по теме:
    Бутерброд с рыбой горячего копчения
    Пицца с морепродуктами
    Щи постные николаевские
    Огурцы со смородиной (маринованные)
    Пицца "Фунги"
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Ароматизированный соус
    Пицца "Го-го"
    Пюре из каштанов
    Поджарка из палтуса
    Кулич миндальный
    Грибной винегрет
    СЫР ИЗ ПТИЦЫ
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Бутерброд с копчёным угрем
    Торт с персиками
    Капуста с начинкой
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Приготовление хлебного кваса
    Светлый основной соус
    Консервирование острого перца
    Соус с желтками
    Глинтвейн Десертный
    Апельсиновый торт
    Картофельный торт

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус "Ткемали" | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.