Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Соус "Ткемали"

    Соус "Ткемали"

    Пропустить через мясорубку 3,6 кг терна или чернослива (соответственно соус будет поострее или послаще); добавить 0,7 кг сахара, 1,5 ст. ложки соли. Варить на медленном огоне 2 часа.

    За 20-30 минут до окончания варки добавить: - 1 стакан толченого чеснока, - 4 средних горьких перца или 5-6 маленьких горьких перчиков (пропущенных через мясорубку), - любые пряности. Готовый соус разложить в горячие банки, закрывать можно пластмассовыми крышками.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2084

    Материал по теме:
    Монгольский способ
    Баклажаны по-итальянски
    Рецепты куличей
    Поджарка из палтуса
    Окрошка овощная на кефире
    Тибетский способ
    Тофу в арахисовом соусе
    Огурцы солёные
    Белый мясной бульон
    Блины
    Борщ холодный мясной
    Яблочный соус (вариант 1)
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Пицца с морепродуктами
    Технологический процесс приготовления теста
    Хлебный квас
    Бисквит сухой
    Помидоры с чесноком
    Кулич по-польски
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Молочный соус густой
    Кабачки с чесноком
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Торт «Пралине»

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Соус "Ткемали" | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.