Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   Ишкемен шыд (суп с клецками)

    Ишкемен шыд (суп с клецками)

    Баранину или говядину залить холодной водой и поставит на огонь варить. Когда мясо будет достаточно мягким, добавить картофель. Перед готовностью в суп ввести клецки (ишкем). Для клецок в пшеничную муку разбить яйцо, добавить воду, соль, все хорошо перемешать. Тесто должно быть гуще сметаны. Клецки отделять от остальной массы ложкой и опускать в кипящий суп. В последнюю очередь в суп положить зеленый или репчатый лук, посолить, довести до кипения.
    Мясо 50 г, картофель 1 шт., луковица 1 шт., соль.
    Для клецок: яйцо 1 шт., мука 1-2 ст. ложки, холодной воды 2-1 ст. ложки, соль.


    Метки: Блюда
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1850

    Материал по теме:
    Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой)
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    Кажыен шыд (суп с горохом)
    КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ
    ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ
    Вареные ростки бамбука (такэноко)
    Кенжы пог (гороховые колобки)
    ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
    Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой)
    РЫБНАЯ ПОДЖАРКА
    Говядина с Картофелем
    Бифштекс рубленый
    Рисовая каша с травой нира (нирагаю)
    ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
    Котлета натуральная рубленая
    Голубцы овощные
    ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ
    Мясной рулет
    Креветки на вертеле (эби-но кусияки)
    Рис с чаем (отя дзукэ)
    Гуре пуктэм (суп с мясом и овощами)
    Суп с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно)
    РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ
    ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
    Перец фаршированный

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ишкемен шыд (суп с клецками) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.