Говядина с кисло-сладким соусом
Говядина — 600 г, лук репчатый — 2 головки, морковь — 2 шт., картофель — 400 г, жир — 4 ст. л,, сахар — 2 ст. л., уксус — 2 ст. л., лавровый лист, черный перец горошком, черный молотый перец, соль. В посуду выложить жир, растопить его. Нарезать морковь, лук, коренья петрушки, картофель и выложить все в посуду с жиром, добавить немного воды и тушить 10 минут под закрытой крышкой на полной мощности. Мясо порезать на порционные куски и отбить. Готовить в закрытой посуде на полной мощности 15 минут. Отдельно смешать муку, сахар, уксус, перец горошком, лавровый лист, томатную пасту, добавить немного воды. Полученной смесью залить овощи и тушить мясо еще 10 минут.
Метки: Блюда
Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2204 |
Материал по теме:
ЗЕЛЕНЫЙ СУП Картофельная запеканка Рис с овощами и креветками (тэндон) ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ Шницель натуральный рубленый Перец фаршированный МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ Говядина с Картофелем Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо) СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ Каштаны с ямсом (кури кинтон) СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ МАТРЕШКИ Виртырем (кровяная колбаса. Юго-восточные районы Удмуртии) ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ Фрикадельки в соусе Рис с чаем (отя дзукэ) Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой) Ишкемен шыд (суп с клецками) Кенжы пог (гороховые колобки) ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ САЛАТ РУССКИЙ Голубцы овощные
|