Говядина с кисло-сладким соусом
Говядина — 600 г, лук репчатый — 2 головки, морковь — 2 шт., картофель — 400 г, жир — 4 ст. л,, сахар — 2 ст. л., уксус — 2 ст. л., лавровый лист, черный перец горошком, черный молотый перец, соль. В посуду выложить жир, растопить его. Нарезать морковь, лук, коренья петрушки, картофель и выложить все в посуду с жиром, добавить немного воды и тушить 10 минут под закрытой крышкой на полной мощности. Мясо порезать на порционные куски и отбить. Готовить в закрытой посуде на полной мощности 15 минут. Отдельно смешать муку, сахар, уксус, перец горошком, лавровый лист, томатную пасту, добавить немного воды. Полученной смесью залить овощи и тушить мясо еще 10 минут.
Метки: Блюда
Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2420 |
Материал по теме:
Каштаны с ямсом (кури кинтон) Мясной рулет ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ Пуштыё шыд (суп со взбитым яйцом) Баранина по-турецки Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком) Вареные ростки бамбука (такэноко) Фрикадельки в соусе Нугыли (суп с лапшей) Картофельная запеканка ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо) КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ САЛАТ РУССКИЙ ГРИБНАЯ БАБКА ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ Студень Салат из удон (удон сарада) МЕДОВЫЙ КИСЕЛЬ Шницель натуральный рубленый Суси с маринованной сельдью (тип хакодзуси или осидзуси)
|