Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич шафранный

    Кулич шафранный

    2 кг муки, 5 стаканов молока, 1/2 стакана дрожжей, 15 яиц, 400 г маргарина или сливочного масла, 700 г сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, 1 стакан рубленного миндаля и 1 стакан изюма.
    Молоко подогревают до температуры парного, добавляют дрожжи, муку и хорошенько размешивают. Когда тесто поднимается, в него добавляют 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамон или шафран, лимонное масло, изюм, миндаль и дают подняться. Тесто должно быть такой густоты, чтобы оно не приставало к рукам. Затем тесто кладут в формы, украшают изюмом, миндалем, смазывают яйцом с молоком и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до готовности.
    Лимонное масло можно заменить ванильными каплями или розовым маслом.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1599

    Материал по теме:
    Торт с персиками
    Борщ холодный мясной
    Муссака из грибов и чечевицы
    Варенья из редьки с орехами
    Рыба, жаренная на вертеле
    Узбекский способ
    Чайные бальзамы
    Пицца "Мейсон"
    Рыба, жаренная в тесте
    Поджарка из палтуса
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Клубничный соус с лимоном
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Ароматизированный соус
    Аджика
    Рыбные отходы
    Пюре из каштанов
    Экзотический торт с йогуртом
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Баклажаны с перцем
    Колдуны с рисом и яйцом
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Соус винегрет острый
    Чечевица с рисом и специями

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич шафранный | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.