Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич шафранный

    Кулич шафранный

    2 кг муки, 5 стаканов молока, 1/2 стакана дрожжей, 15 яиц, 400 г маргарина или сливочного масла, 700 г сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, 1 стакан рубленного миндаля и 1 стакан изюма.
    Молоко подогревают до температуры парного, добавляют дрожжи, муку и хорошенько размешивают. Когда тесто поднимается, в него добавляют 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамон или шафран, лимонное масло, изюм, миндаль и дают подняться. Тесто должно быть такой густоты, чтобы оно не приставало к рукам. Затем тесто кладут в формы, украшают изюмом, миндалем, смазывают яйцом с молоком и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до готовности.
    Лимонное масло можно заменить ванильными каплями или розовым маслом.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1777

    Материал по теме:
    Лепешки картофельные
    Бутерброд с сельдью
    Яблочный соус (вариант 2)
    Чай из самовара
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Пицца "Го-го"
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Пицца "Маринара"
    Огурцы солёные
    Царские блины
    Бисквит
    Луковый соус с грибами
    Закуска из баклажанов впрок
    Кулич с изюмом
    Кетчуп
    Чайный ликер
    Грибной винегрет
    Салат свекольный
    Пицца "Фунги"
    Японский способ
    Закусочные бутерброды
    Способы посола рыбы
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Чечевица с рисом и специями
    Чайные коктейли

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич шафранный | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.