Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич шафранный

    Кулич шафранный

    2 кг муки, 5 стаканов молока, 1/2 стакана дрожжей, 15 яиц, 400 г маргарина или сливочного масла, 700 г сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, 1 стакан рубленного миндаля и 1 стакан изюма.
    Молоко подогревают до температуры парного, добавляют дрожжи, муку и хорошенько размешивают. Когда тесто поднимается, в него добавляют 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамон или шафран, лимонное масло, изюм, миндаль и дают подняться. Тесто должно быть такой густоты, чтобы оно не приставало к рукам. Затем тесто кладут в формы, украшают изюмом, миндалем, смазывают яйцом с молоком и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до готовности.
    Лимонное масло можно заменить ванильными каплями или розовым маслом.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1899

    Материал по теме:
    Рыбные отходы
    Пюре из каштанов
    Закусочные бутерброды
    Маринованный перец
    Пицца по-деревенски
    Бисквит с какао-порошком
    Поджарка из палтуса
    Крокеты из овощной смеси
    Способы посола рыбы
    Томатно-яичный крем
    Пудинг из брокколи с сыром
    Пицца с морепродуктами
    Соус винегрет
    Творожный торт с вишней
    Чай из самовара
    Чайные бальзамы
    Бутерброд с крабами
    Глинтвейн Яблоко
    Основной красный соус
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Помидоры солёные
    Омлет по – восточному
    Кулич по-польски
    Миндальное тесто

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич шафранный | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.