Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич шафранный

    Кулич шафранный

    2 кг муки, 5 стаканов молока, 1/2 стакана дрожжей, 15 яиц, 400 г маргарина или сливочного масла, 700 г сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, 1 стакан рубленного миндаля и 1 стакан изюма.
    Молоко подогревают до температуры парного, добавляют дрожжи, муку и хорошенько размешивают. Когда тесто поднимается, в него добавляют 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамон или шафран, лимонное масло, изюм, миндаль и дают подняться. Тесто должно быть такой густоты, чтобы оно не приставало к рукам. Затем тесто кладут в формы, украшают изюмом, миндалем, смазывают яйцом с молоком и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до готовности.
    Лимонное масло можно заменить ванильными каплями или розовым маслом.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1867

    Материал по теме:
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку
    Торт “Крещатик”
    Разделка рыбы для фарширования
    Салат впрок "Пальчики оближешь"
    Глинтвейн Десертный
    Соус "Ткемали"
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Бутерброд с рыбой горячего копчения
    Тибетский способ
    Царские блины
    Охотничий соус с белым вином
    Колдуны с рисом и яйцом
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Чайные бальзамы
    Пюре из каштанов
    Сметанный соус с луком
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Глинтвейн на красном вине
    Похлёбка Петра Великого
    Основной красный соус
    Баклажаны "под грибы"
    Пицца с угрем
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Пицца "Фунги"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич шафранный | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.