Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич шафранный

    Кулич шафранный

    2 кг муки, 5 стаканов молока, 1/2 стакана дрожжей, 15 яиц, 400 г маргарина или сливочного масла, 700 г сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, 1 стакан рубленного миндаля и 1 стакан изюма.
    Молоко подогревают до температуры парного, добавляют дрожжи, муку и хорошенько размешивают. Когда тесто поднимается, в него добавляют 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамон или шафран, лимонное масло, изюм, миндаль и дают подняться. Тесто должно быть такой густоты, чтобы оно не приставало к рукам. Затем тесто кладут в формы, украшают изюмом, миндалем, смазывают яйцом с молоком и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до готовности.
    Лимонное масло можно заменить ванильными каплями или розовым маслом.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1660

    Материал по теме:
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Киш их кабачков с сыром
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Острый светлый соус
    Каша рисовая с овощами
    Красный соус с сухим вином
    Яблочный соус (вариант 1)
    Красный соус с вином
    Красный соус с чесноком
    Миндалный торт
    Белый мясной бульон
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Для превосходного чаепития
    Похлёбка Петра Великого
    Томатно-яичный крем
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Туркменский способ
    Молочный соус средней густоты
    Крем “Шарлотт”
    Пироженое "Картошка"
    Томатный флен с баклажанами
    Борщ холодный
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Горячие бутерброды или гренки
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич шафранный | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.