Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.

    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1902

    Материал по теме:
    Грибная икра
    Туркменский способ
    Пироженое "Картошка"
    Огурчики малосольные
    Английский способ
    Торт с персиками
    Кулич шоколадный
    Томатно-яичный крем
    Томатный флен с баклажанами
    Чайные бальзамы
    Торт "Принц – Регент"
    Рецепты куличей
    Тофу в арахисовом соусе
    Баклажаны
    Хрустящие огурчики
    Овощной плов с нутом
    Чай с травами
    Основной красный соус
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Грибной винегрет
    Бутерброд с ветчиной
    Светлый основной соус
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Щи зеленые с яйцом
    Пирог с помидорами и шпинатом

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.