Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1355

    Материал по теме:
    Молочный сладкий соус
    Помидоры с чесноком
    Чайные напитки
    Чай из самовара
    Пицца "Лиза"
    Приготовление плюшки с маком
    Студень из капусты
    Бутерброд закрытый
    Монгольский способ
    Кулич шоколадный
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Закуска из баклажанов впрок
    Пицца с помидорами
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Капуста с начинкой
    Похлёбка Петра Великого
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Ореховая запеканка
    Приготовление меренг
    Глинтвейн Шахерезада
    Приготовление хлебного кваса
    Чай со льдом
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Молочный соус жидкий
    Щи постные николаевские

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.