Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.

    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1872

    Материал по теме:
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Баклажаны "под грибы"
    Чай с травами
    Глинтвейн "Осень"
    Борщ холодный
    Щи зеленые с яйцом
    Шарлотка с ягодами
    Монгольский способ
    Приготовление меренг
    Баклажаны
    Глинтвейн Шахерезада
    Китайские способы
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Клубничный соус с лимоном
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Кабачки с чесноком
    Пироженое "Картошка"
    Глинтвейн Новогодний
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Рыба, жаренная с зеленым маслом
    Способы посола рыбы
    Запеканка из картофеля и перца
    Глинтвейн на красном вине

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.