Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.

    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1943

    Материал по теме:
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Чайный ликер
    Молочный сладкий соус
    Артишоки с манными клецками
    Чайные напитки
    Огурцы солёные
    Киш их кабачков с сыром
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Коричневый мясной бульон
    Сметанный соус с клубникой
    Ароматизированный соус
    Молочный соус с сыром
    Пудинг из брокколи с сыром
    Яблочный соус (вариант 1)
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Клубничный соус с лимоном
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Пироженое "Картошка"
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Сметанный соус с томатом и луком
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Соус винегрет острый
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Бисквит "ПРАГА"
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.