Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1474

    Материал по теме:
    Картофель фаршированный
    Луковый соус с грибами
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Технологический процесс приготовления теста
    Французкое рождественское полено
    Запеканка из картофеля и перца
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Окрошка мясная на кефире
    Запеканка из картофеля и перца
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Каша рисовая с овощами
    Рецепты маринадов (грибы)
    Пицца с угрем
    Торт “Крещатик”
    Баклажаны "под грибы"
    Глинтвейн Новогодний
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Украинские баклажаны
    Чайный ликер
    Красный соус с чесноком
    Фрукты, ягоды
    Туркменский способ
    Хлебный квас
    Консервирование острого перца
    Соленые огурцы (1ый способ)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.