Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1429

    Материал по теме:
    Соус из клубники или малины
    Красный соус с вином
    Охотничий чай
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Глинтвейн Hектаp
    Окрошка мясная
    Пицца "Маринара"
    Бисквит сухой
    Помидоры с чесноком
    Рыбные отходы
    Фрукты в чайном желе
    Фасоль в соусе чилли
    Картофельный торт
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Закусочные бутерброды
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Кулич царский
    Окрошка овощная на кефире
    Глинтвейн "Осень"
    Глинтвейн Шахеpезада
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Щи зеленые с яйцом
    Яблочный соус (вариант 1)
    Сметанный соус с томатом и луком
    Пицца "Маргарита"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.