Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.

    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1836

    Материал по теме:
    Пицца "Маринара"
    Обработка соленой рыбы
    Туркменский способ
    Глинтвейн Ямайский
    Крокеты из овощной смеси
    Чайный ликер
    Молочный сладкий соус
    Чайные бальзамы
    Пицца "Лиза"
    Горячие бутерброды или гренки
    Фасоль в соусе чилли
    Охотничий соус с красным вином
    Индийский способ
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Калзоне с тремя разными сырами
    Баклажаны по-итальянски
    Хлебный квас
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Салат "Оливье"
    Китайские способы
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Красный соус с чесноком
    Тофу в арахисовом соусе
    Бутерброд с курицей или дичью
    Варенья из редьки с орехами

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.