Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Борщ холодный мясной

    Борщ холодный мясной

    Продукты Масса, г
    Брутто Нетто
    Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка):
    До варки
    Вареная
    Свекла
    Лук зеленый
    Огурцы свежие
    Яйцо
    Сахар
    Уксус 3%-ный
    Вода 27,5
    -
    37,5
    15,75
    18,75
    5
    2,5
    4
    200 20,25
    12,5
    30
    12,5
    15
    5
    2,5
    4
    200
    Выход - 250
    Сметана 30 30

    Способ приготовления: Говядину нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой.

    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1703

    Материал по теме:
    Шарлотка с ягодами
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Ботвинья
    Фрукты в чайном желе
    Каша рисовая с овощами
    Тибетский способ
    Плюшка с маком
    Царские блины
    Окрошка мясная на кефире
    Монгольский способ
    Бисквит с орехами
    Кулич пасхальный
    Баклажаны
    Соус из уксуса и пряностей
    Кетчуп-2
    Похлёбка Петра Великого
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Аджика
    Бисквит с ореховой нугой
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Пицца с помидорами
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Рыба, жаренная с зеленым маслом
    Ароматизированный соус
    Бигус из капусты со свиной головизной

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Борщ холодный мясной | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.