Клубничный соус
400 г клубники, 200 г сахара, 600 мл воды, 30-35 г картофельного крахмала. Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодный водой крахмал при непрерывном помешивании и снова довести до кипения. Такой же соус можно готовить из малины, земляники. Подавать в горячем и холодном виде к пудингам, запеканкам, блинчикам, оладьям.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2226 |
Материал по теме:
Глинтвейн Шахерезада Колдуны с рисом и яйцом Молочный соус густой Бисквит с какао-порошком Сметанный соус с хреном (вариант 1) Бутерброд с крабами Бисквит "ПРАГА" Охотничий чай Чайный крюшон с цветами бузины Кетчуп-2 Рис с фасолью по – лузиански Яблочный соус (вариант 2) Приготовление плюшки с маком БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Миндальное тесто Для превосходного чаепития Пицца "Маринара" Огурцы солёные Миндалный торт Фасолевая запеканка с картофельным кремом Кулич по-польски Глинтвейн Десертный Жаренная спаржа с грецкими орехами Сметанный соус с томатом и луком Печенье нарезное
|