Клубничный соус
400 г клубники, 200 г сахара, 600 мл воды, 30-35 г картофельного крахмала. Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодный водой крахмал при непрерывном помешивании и снова довести до кипения. Такой же соус можно готовить из малины, земляники. Подавать в горячем и холодном виде к пудингам, запеканкам, блинчикам, оладьям.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2073 |
Материал по теме:
Бутерброд с сельдью Острый светлый соус Фасоль в соусе чилли Кулич по-польски Глинтвейн "Каролина" Глинтвейн Киевский Хлебный квас Рыба, жаренная с зеленым маслом Баклажаны по-итальянски Глинтвейн классический Тминный соус Плюшка с маком Запеканка из сладкого перца с сыром Бутерброд с салатом Бутерброд с крабами Бисквитный пирог с яблоками Молочный соус средней густоты Соус с сельдереем или петрушкой Огурцы малосольные на белом хлебе Окрошка овощная на кефире Глинтвейн ароматный Чайные бальзамы Приготовление кубанских блюд из рыбы Лимонные пирожные Аджика кабачковая
|