Клубничный соус
400 г клубники, 200 г сахара, 600 мл воды, 30-35 г картофельного крахмала. Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодный водой крахмал при непрерывном помешивании и снова довести до кипения. Такой же соус можно готовить из малины, земляники. Подавать в горячем и холодном виде к пудингам, запеканкам, блинчикам, оладьям.
Метки: Рецепты
Автор: blin (2 июня 2009) | Просмотров: 2325 |
Материал по теме:
Сметанный соус с паприкой Соус из клубники или малины Пироженое "Картошка" Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10) Яичный соус с горчицей Соленые огурцы (2ой способ) Соус "Ткемали" Огурцы малосольные на белом хлебе Технологический процесс приготовления теста Приготовление плюшки с маком Бутерброд с ветчиной Запеканка из картофеля и перца Аджика кабачковая Пицца "Мейсон" Ушное Поджарка из палтуса Лимонные пирожные Японский способ Кулич шоколадный Кетчуп домашний Миндальное тесто Клубничный соус с лимоном Борщ холодный мясной Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина СЫР ИЗ ПТИЦЫ
|