Аджика кабачковая
Закипятить маринад: 700 гр. томатного соуса (лучше Краснодарского"), 200 гр. растительного масла, 200 гр. уксуса, 2 ст. ложки соли, 200 гр. сахара. В маринад добавить пропущенные через мясорубку: 3 кг кабачков, 4 болгарских перца, 1-2 горьких перца.
Варить 20-25 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 100 гр. толченого чеснока. Разложить по баночкам.
Метки: Рецепты
Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2394 |
Материал по теме:
Бутерброд с салатом Белый мясной бульон Кулич царский Сметанный соус с клубникой Пицца "Маринара" Ореховая запеканка Молочный соус средней густоты Ботвинья Огурцы, консервируемые по-особому Чайные бальзамы Солёные огурцы Приготовление меренг Рыба, жаренная на вертеле Поджарка из палтуса Бисквитный пирог с яблоками Соленые огурцы (1ый способ) Кулинарное использование полуфабрикатов Пицца "Фунги" Помидоры с чесноком Фаршированный перец Кетчуп домашний Соус из клубники или малины Японский способ Бисквит с какао Соус "Ткемали"
|