Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Пирог с помидорами и шпинатом

    Пирог с помидорами и шпинатом

    4 порции
    Подготовка: 30 минут
    Приготовление: 50 минут
    300г песочного теста, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 средняя луковица, нарезать. 2 толченных зубчика чеснока, 60г фарфаллини (лапша в виде бантиков), сварить и откинуть на дуршлаг, 250г творога (без влаги), 2 яйца, взбить, 350г размороженного шпината, отжать и мелко порубить, 120г сыра чеддер, натереть, ½ чайной ложки соли, молотый черный перец, 2 помидора, нарезать.
    Нагреть духовку до 200 оС. Раскатать тесто, чтобы получился тонкий круг диаметром 25 см. положить тесто на противень, а излишки на краях срезать. Из этих кусочков можно сделать декоративные листики, острым ножом нарисовать на них прожилки. Нижнюю сторону листиков смочить холодной водой и положить их вокруг по краям теста, смазать сверху молоком. Противень с тестом поставить в холодильник. Разогреть в сковороде оливковое масло, на среднем огне слегка потомить в нем лук, затем добавить чеснок, еще 1 минуту потомить на огне, снят сковороду с огня и выложить в нее сваренные макаронные изделия. В большой миске смешать творог и яйца, выложить туда шпинат, перемешать, добавив сыр, массу из мелких макарон, посолить и поперчить. Выложить начинку на тесто, разровнять его и выпекать в духовке 30 минут. Вынуть противень из духовки и сверху разложить кружочки помидоров, чтобы один находил на другой. Снова поставить в духовку и выпекать еще 20 минут. Пробовать готовность в центре пирога.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1356

    Материал по теме:
    Миндалный торт
    Томатно-яичный крем
    Пюре из каштанов
    Оладьи
    Запеканка из картофеля и перца
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Кулич царский
    Чайные коктейли
    Охотничий чай
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Свекольник холодный
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Глинтвейн Яблоко
    Омлет по – восточному
    Закусочные бутерброды
    Поджарка из палтуса
    Фрукты в чайном желе
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Икра свекольная
    Бутерброд с сельдью
    Печенье нарезное
    Борщ холодный
    Варенья из редьки с орехами
    Торт «Пралине»

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Пирог с помидорами и шпинатом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.