Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Рецепты
:
Окрошка овощная
Окрошка овощная
Продукты Масса, г
Брутто Нетто
Квас хлебный
Картофель
Лук зеленый
Огурцы свежие
Сметана
Яйцо
Сахар
Горчица 167,5
51,5
18,75
40,75
10
5
2,5
1 167,5
37,5
15
32,5
10
5
2,5
1
Выход
Сметана
Метки:
Рецепты
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2180
Материал по теме:
Аджика
Пюре из каштанов
Грибная икра
Биcквитный торт c птичьим молоком
Глинтвейн "Каролина"
ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
Солёные огурцы
Жаренная спаржа с грецкими орехами
Запеканка из сладкого перца с сыром
Салат "Оливье"
Чай из самовара
Бутерброд с крабами
Кабачки с чесноком
Чай с травами
Разделка рыбы для фарширования
Фаршированный перец
Кетчуп-2
Глинтвейн Шахерезада
Приготовление меренг
Яблочный соус (вариант 2)
Щи постные николаевские
Томатный флен с баклажанами
Кулич с лимонной цедрой
Борщ холодный
Варенья из редьки с орехами
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Окрошка овощная | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.