Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Баклажаны

    Баклажаны

    10 шт. баклажанов (можно целыми, можно нарезать дольками по 4 см.), 10 шт. сладкого перца вычистить и нарезать дольками 10 шт. спелых помидор средней величины 10 шт. средних луковиц нарезать кольцами пополам 130 гр. чеснока, 1,5 стакана растительного масла Всё сложить в кастрюлю слоями, залить маслом, последовательность: помидоры, перец, лук, чеснок, баклажаны, и поставить на огонь. Когда закипит на слабом огне, кипятить 40 мин., потом добавить 70 гр. 6% уксуса, 0,5 стопки соли и 1 стопку сахара и еще кипятить 10 мин. Горячим расфасовать и закатать (мешать при варке нельзя, просто поворачивать кастрюлю).


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 3206

    Материал по теме:
    Разделка рыбы для фарширования
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Светлый основной соус
    Пироженое "Картошка"
    Баклажаны "под грибы"
    Пицца "Го-го"
    Грибные котлеты
    Основной красный соус
    Окрошка овощная
    Кабачки с чесноком
    Печенье нарезное
    Торт «Пралине»
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Окрошка сборная мясная
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Окрошка мясная
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Украинские баклажаны
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Щи постные николаевские
    Сметанный соус с луком
    Бутерброд с копчёным угрем
    Соус из клубники или малины
    Глинтвейн на красном вине
    Коричневый мясной бульон

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Баклажаны | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.