Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1966

    Материал по теме:
    Сметанный соус густой
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Царские блины
    Рецепты куличей
    Японский способ
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Охотничий чай
    Торт “Крещатик”
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Приготовление хлебного кваса
    Красный соус с сухим вином
    Маринованный перец
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Глинтвейн Ямайский
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Бисквит "ПРАГА"
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Глинтвейн Hектаp
    Пироженое "Картошка"
    Паэлья с тофу
    Бутерброд с рыбой горячего копчения
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Баклажаны "под грибы"
    Светлый основной соус
    Омлет по – восточному

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.