Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2044

    Материал по теме:
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Пицца "Маргарита"
    Белый мясной бульон
    Технологический процесс приготовления теста
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Сметанный соус с томатом и луком
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Приготовление кубанских блюд из рыбы
    Огурцы малосольные
    Грибной винегрет
    Кулич с лимонной цедрой
    Фрукты, ягоды
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Консервирование острого перца
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Узбекский способ
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
    Глинтвейн Ямайский
    Глинтвейн ароматный
    Царские блины
    Колдуны с рисом и яйцом
    Пицца "Мейсон"
    Аджика сладкая
    Соус "Ткемали"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.