Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2077

    Материал по теме:
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Бутерброд с крабами
    Хлебный квас
    Коричневый мясной бульон
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Каша рисовая с овощами
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Запеканка из картофеля и перца
    Крем “Шарлотт”
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Маринованный перец
    Кулич миндальный
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Баклажаны в томатном соусе
    Окрошка мясная
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Укропный соус
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Капуста с начинкой
    Баклажаны "под грибы"
    Пицца с морепродуктами
    Икра свекольная
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Томатный флен с баклажанами

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.