Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.


    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1929

    Материал по теме:
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Рыба, жаренная на вертеле
    Пицца неаполитанская
    Щи зеленые с мясом
    Творожный торт с вишней
    Бутерброд с сельдью
    Икра свекольная
    Пицца с помидорами
    Сметанный соус с луком
    Молочный соус с сыром
    Помидоры с чесноком
    Чай со льдом
    Коричневый мясной бульон
    Томатно-яичный крем
    Блины
    Соус "Ткемали"
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Паэлья с тофу
    Поджарка из палтуса
    Рыба, жаренная в тесте
    Киш их кабачков с сыром
    Огурцы маринованные
    Глинтвейн ароматный
    Торт “Крещатик”

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.