Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2126

    Материал по теме:
    Блины
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Французкое рождественское полено
    Пицца "Маргарита"
    Окрошка мясная
    Баклажаны
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Бисквит с какао
    Торт с персиками
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Иранский способ
    Бутерброд с сельдью
    Колдуны с рисом и яйцом
    Торт “Крещатик”
    Чайный ликер
    Глинтвейн Киевский
    Грибная икра
    Бутерброд с копчёным угрем
    Соус винегрет
    Царские блины
    Бутерброд с ветчиной
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Приготовление плюшки с маком

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.