Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2169

    Материал по теме:
    Кулич с изюмом
    Туркменский способ
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Глинтвейн Киевский
    Кулич шафранный
    Торт с персиками
    Глинтвейн ароматный
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Полосатые бутерброды
    Овощной плов с нутом
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Фасоль и рис с итальянским сыром
    Кулич пасхальный
    Муссака из грибов и чечевицы
    Фаршированный перец
    Фрукты, ягоды
    Соус винегрет острый
    Кабачки с чесноком
    Грибные котлеты
    Красный соус с сухим вином
    Кулич с апельсиновой цедрой
    Артишоки с манными клецками
    Картофельный торт
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Глинтвейн Hектаp

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.