Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Ушное

    Ушное

    Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, солёные или маренованые огурчики, соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
    Ушное можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
    Баранина 150 грамм, лук репчатый 20 грамм, морковь 30грамм, репа 30 грамм, брюква 15 грамм, капуста белокочанная 30 грамм, огурцы 20 грамм, грибы сушёные 20 грамм, зелень, соль по вкусу.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2105

    Материал по теме:
    Муссака из грибов и чечевицы
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Бутерброды открытые
    Омлет по – восточному
    Икра свекольная
    Творожный торт с вишней
    Томатно-яичный крем
    Бисквит сухой
    Щи зеленые с яйцом
    Оладьи
    Пицца "Фунги"
    Бутерброд с курицей или дичью
    Чайные коктейли
    Приготовление хлебного кваса
    Сметанный соус с паприкой
    Чай с травами
    Баклажаны в томатном соусе
    Бисквитный пирог с яблоками
    Соус винегрет
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Светлый основной соус
    Кулич с изюмом
    Пироженое "Картошка"
    Бутерброд с рыбой горячего копчения
    Приготовление плюшки с маком

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Ушное | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.