Рис с овощами и креветками (тэндон)
1 стакан даси, 1,5 cm. ложки сахара, 4 cm. ложки сею, 2 cm. ложки десертного вина, 2,5 стакана риса, 4 кревет¬ки, 4 куска зеленого перца или других зеленых овощей, 4 кус¬ка баклажанов. Отварил, рис. Смешать бульон, сахар, сею и вино в не¬большой глубокой сковороде и варить, помешивая, 2-3 ми¬нуты. Обжарить креветки и овощи. Разложить рис по глубоким тарелкам, добавить в каждую по 1 креветке и по 2 кусочка овощей, залить сверху горячим бульоном.
Метки: Блюда
Автор: Masha (12 февраля 2009) | Просмотров: 3695 |
Материал по теме:
ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ САЛАТ РУССКИЙ Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой) Вареные ростки бамбука (такэноко) Кальмары в сметанном соусе с гарниром Салат из удон (удон сарада) ГРИБНАЯ БАБКА Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком) Мясной рулет СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ Суп с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно) Рисовая каша с травой нира (нирагаю) Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо) ЗЕЛЕНЫЙ СУП Виртырем (кровяная колбаса. Юго-восточные районы Удмуртии) КУЛЕШ КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ Авокадо с японским хреном (авокадо то васаби) Рис с чаем (отя дзукэ) ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ Аръянэн жожон (холодная похлебка с пахтой и толокном) Фрикадельки в соусе Гуре пуктэм (суп с мясом и овощами) Говядина с кисло-сладким соусом
|