Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   Голубцы овощные

    Голубцы овощные

    Подготовленные полуфабрикаты голубцов, укладывают на разогретый с жиром противень, обжаривают, заливают соусом сметанным или сметанным с томатным и запекают в жарочном шкафу.
    Для фарша: морковь и лук шинкуют соломкой, пассируют, соединяют с вареным рисом, вареными мелко рублеными грибами, добавляют соль, перец, зелень петрушки и перемешивают, можно положить яйца.
    При отпуске голубцы кладут на тарелку или порционное блюдо по две штуки. Поливают соусом, в котором их запекают.
    Капуста свежая 190, грибы белые свежие 53 или грибы сушеные 10, морковь 28, лук репчатый 36, крупа рисовая 11, зелень петрушки 3, маргарин 15, соус 100. Выход:250.

    Метки: Блюда
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2353

    Материал по теме:
    Морское ухо на пару (аваби-но сакамуси)
    Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой)
    Картофельная запеканка
    КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
    МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ
    Виртырем (кровяная колбаса. Юго-восточные районы Удмуртии)
    Бифштекс рубленый
    ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ
    РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ
    ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ
    БЛИНЫ БОЯРСКИЕ
    ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
    Рис с чаем (отя дзукэ)
    Салат из удон (удон сарада)
    Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой)
    Рис с овощами и креветками (тэндон)
    Рисовая каша с травой нира (нирагаю)
    ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
    Суп с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно)
    Говядина с кисло-сладким соусом
    Перец фаршированный
    Авокадо с японским хреном (авокадо то васаби)
    Котлета натуральная рубленая
    Люля-кебаб
    КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Голубцы овощные | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.