Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   Голубцы овощные

    Голубцы овощные

    Подготовленные полуфабрикаты голубцов, укладывают на разогретый с жиром противень, обжаривают, заливают соусом сметанным или сметанным с томатным и запекают в жарочном шкафу.
    Для фарша: морковь и лук шинкуют соломкой, пассируют, соединяют с вареным рисом, вареными мелко рублеными грибами, добавляют соль, перец, зелень петрушки и перемешивают, можно положить яйца.
    При отпуске голубцы кладут на тарелку или порционное блюдо по две штуки. Поливают соусом, в котором их запекают.
    Капуста свежая 190, грибы белые свежие 53 или грибы сушеные 10, морковь 28, лук репчатый 36, крупа рисовая 11, зелень петрушки 3, маргарин 15, соус 100. Выход:250.

    Метки: Блюда
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2497

    Материал по теме:
    Котлета натуральная рубленая
    Фрикадельки в соусе
    Люля-кебаб
    ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    Говядина с кисло-сладким соусом
    Студень
    ЗЕЛЕНЫЙ СУП
    КУЛЕШ
    КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ
    СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
    МЕДОВЫЙ КИСЕЛЬ
    Баранина по-турецки
    Рисовая каша с травой нира (нирагаю)
    Вареные ростки бамбука (такэноко)
    Мясной рулет
    Картофельная запеканка
    Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо)
    ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
    Борщ украинский с пампушками
    Рис с чаем (отя дзукэ)
    Гуре пуктэм (суп с мясом и овощами)
    РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ
    ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ
    Суси с маринованной сельдью (тип хакодзуси или осидзуси)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Голубцы овощные | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.