Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   КУЛЕШ

    КУЛЕШ

    ПРОДУКТЫ:
    200 г пшена,
    200 г отварной говядины,
    1-2 луковицы,
    30-50 г шпига,
    1800 г мясного бульона или воды,
    зелень укропа или петрушки,
    соль по вкусу.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Приготовить мясной бульон. Мясо, на котором варился бульон, остудить и нарезать на небольшие куски весом примерно 50 г.
    2. Нарезанный кубиками шпиг поджарить с рубленным репчатым луком до золотистого цвета.
    3. В кипящий бульон или воду всыпать промытое пшено и варить его. За 5-10 минут до готовности крупы добавить в суп соль и поджаренный на шпиге лук.
    4. После того, как суп разлит по тарелкам, добавить в него кусочек мяса, посыпать сверху мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

    КАЛОРИЙНОСТЬ: 240
    ВЫХОД ПОРЦИЙ: 12
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ч.

    Метки: Блюда
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2468

    Материал по теме:
    Мясной рулет
    Кенжы пог (гороховые колобки)
    Горд кушманэн кокрок (пресные пирожки со свеклой)
    Рис с чаем (отя дзукэ)
    КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
    ГРИБЫ ПО-СЕЛЯНСКИ
    Студень
    Удон с тэмпура (тэмпура удон)
    Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой)
    РЫБА, ТУШЕННАЯ ПО-РУССКИ
    РЫБНАЯ ПОДЖАРКА
    МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ
    Борщ украинский с пампушками
    ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
    Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район)
    Креветки на вертеле (эби-но кусияки)
    Ишкемен шыд (суп с клецками)
    СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ
    ПОШЕХОНСКИЕ БЛИНЧАТЫЕ ТРУБОЧКИ
    ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
    Котлета натуральная рубленая
    Суп с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно)
    Сугонэн аръян (холодная похлебка с пахтой и зеленым луком)
    СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ НА СКОВОРОДЕ
    МАТРЕШКИ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 КУЛЕШ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.