Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Блюда:   КУЛЕШ

    КУЛЕШ

    ПРОДУКТЫ:
    200 г пшена,
    200 г отварной говядины,
    1-2 луковицы,
    30-50 г шпига,
    1800 г мясного бульона или воды,
    зелень укропа или петрушки,
    соль по вкусу.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Приготовить мясной бульон. Мясо, на котором варился бульон, остудить и нарезать на небольшие куски весом примерно 50 г.
    2. Нарезанный кубиками шпиг поджарить с рубленным репчатым луком до золотистого цвета.
    3. В кипящий бульон или воду всыпать промытое пшено и варить его. За 5-10 минут до готовности крупы добавить в суп соль и поджаренный на шпиге лук.
    4. После того, как суп разлит по тарелкам, добавить в него кусочек мяса, посыпать сверху мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

    КАЛОРИЙНОСТЬ: 240
    ВЫХОД ПОРЦИЙ: 12
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ч.

    Метки: Блюда
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1981

    Материал по теме:
    Нугыли (суп с лапшей)
    Мясной рулет
    Морское ухо на пару (аваби-но сакамуси)
    Пуштыё шыд (суп со взбитым яйцом)
    Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой)
    Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район)
    Студень
    Котлета натуральная рубленая
    Говядина с кисло-сладким соусом
    Вареные ростки бамбука (такэноко)
    Виртырем (кровяная колбаса. Юго-восточные районы Удмуртии)
    РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ
    Бифштекс рубленый
    Каштаны с ямсом (кури кинтон)
    СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
    Картофельная запеканка
    ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ
    Аръянэн жожон (холодная похлебка с пахтой и толокном)
    ГРИБНАЯ БАБКА
    Засахаренный сладкий картофель (даягаку имо)
    ЗЕЛЕНЫЙ СУП
    Баранина по-ирландски
    КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
    ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
    Суси с маринованной сельдью (тип хакодзуси или осидзуси)

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 КУЛЕШ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.