Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич с изюмом

    Кулич с изюмом

    Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.
    Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном»), растереть одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку и выпекать около 40 минут.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1806

    Материал по теме:
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Торт "Принц – Регент"
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Омлет по – восточному
    Картофель фаршированный
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Огонёк из баклажан для длительного хранения
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Хрустящие огурчики
    Щи зеленые с мясом
    Лимонные пирожные
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Миндальное тесто
    Глинтвейн Новогодний
    Пицца "Маргарита"
    Кетчуп домашний
    Горячие бутерброды или гренки
    Борщ холодный мясной
    Пицца по-деревенски
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Баклажанная икра
    Окрошка мясная на кефире
    Грибные котлеты
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Пицца "Фунги"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич с изюмом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.