Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич с изюмом

    Кулич с изюмом

    Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.
    Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном»), растереть одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку и выпекать около 40 минут.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2042

    Материал по теме:
    Огурчики малосольные
    Глинтвейн Яблоко
    Баклажанная икра
    Светлый основной соус
    Молочный соус жидкий
    Хлебный квас
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Чай со льдом
    Соус "Ткемали"
    Окрошка мясная
    Пицца "Маринара"
    Паэлья с тофу
    Котлеты морковные
    Глинтвейн "Каролина"
    Поджарка из палтуса
    Глинтвейн Шахерезада
    Пицца с угрем
    Закусочные бутерброды
    Рыбные отходы
    Салат "Оливье"
    Чечевица с рисом и специями
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Горячие бутерброды или гренки
    Охотничий чай
    Приготовление кубанских блюд из рыбы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич с изюмом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.