Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич с изюмом

    Кулич с изюмом

    Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.
    Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном»), растереть одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку и выпекать около 40 минут.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1864

    Материал по теме:
    Бисквит
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Бутерброд с ветчиной
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Молочный сладкий соус
    Красный соус с чесноком
    Пицца с угрем
    Кулич миндальный
    Аджика
    Бутерброд с копчёным угрем
    Баклажаны по-итальянски
    Киш их кабачков с сыром
    Молочный соус жидкий
    Кулич пасхальный
    Укропный соус
    Чай из самовара
    Английский способ
    Картофель фаршированный
    Экзотический торт с йогуртом
    Калзоне с тремя разными сырами
    Кетчуп
    Огурцы маринованные
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Охотничий соус с белым вином
    Блины

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич с изюмом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.