Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кулич с изюмом

    Кулич с изюмом

    Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.
    Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном»), растереть одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку и выпекать около 40 минут.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1977

    Материал по теме:
    Пицца "Фунги"
    Красный соус с сухим вином
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Лимонные пирожные
    Овощной плов с нутом
    Окрошка овощная на кефире
    Щи постные николаевские
    Миндальное тесто
    Окрошка овощная
    Приготовление меренг
    Торт «Пралине»
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Торт “Крещатик”
    Огурчики малосольные
    Бисквит с ореховой нугой
    СЫР ИЗ ПТИЦЫ
    Сметанный соус с паприкой
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Хрустящие огурчики
    Кулич по-польски
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Торт "Принц – Регент"
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кулич с изюмом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.