Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2062

    Материал по теме:
    КАК СОЛИТЬ РЫБУ
    Криль
    Возможные методы фальсификации крахмала
    Личная гигиена
    Строение тела рыбы
    СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
    ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
    Основные направления в расширении ассортимента продукции из нетрадиционных морепродуктов
    Чай и здоровье
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании
    Как подать кушанья на стол
    Хранение отходов
    Светлая Пасхальная Литургия
    Хранение сырья
    Крепкие алкогольные напитки
    Технология. Изготовление изделий из теста
    Требования к кухонной посуде и таре
    Сервировка праздничного стола
    Обработка мороженой рыбы
    ПИЩЕВАЯ И ЛЕЧЕБНАЯ ЦЕННОСТЬ ОВОЩЕЙ
    Бракераж
    Подготовка сырья к производству
    Белки
    БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.