Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2771

    Материал по теме:
    Десертные блюда
    Взбивательная машина МВ-35М
    Кирпичный чай
    Сливки сухие с сахаром
    Физико-химические показатели качества
    Требования к качеству вкусовых товаров. (чай, кофе, приправы и пряности)
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Организация цеха и рабочих мест
    Новогодние традиции народов мира
    СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
    Приготовление полуфабрикатов из рыбы
    Морские млекопитающие
    Китайский чай
    Охрана труда и техника безопасности
    Организация работы холодного цеха
    Ферменты
    Организация рабочих мест в цеху
    Личная гигиена повара
    История русской кулинарии
    Классификация и кодирование товаров
    Дневное меню
    Банкеты
    Черный чай
    Устойчивость плодов и овощей против заболеваний
    Подготовка кремов, сиропов, помадок

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.