Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2553

    Материал по теме:
    Ассортимент вегетарианских блюд. Классификация
    Состояние и перспективы развития плодоовощного рынка России
    Условия и сроки хранения
    Китай многолик, и китайская кухня - тоже
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    Азербайджанский чай
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    Основной выпеченный полуфабрикат
    Этапы развития общественного питания
    Хранение плодов и овощей
    О ФИРМЕ WISSOLL
    БОБОВЫЕ
    Взбивательная машина МВУ-60 и МВУ-100
    Легенды китайской кулинарии
    Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и инструментам
    Традиции украшения Пасхальных яиц
    Сливки сухие с сахаром
    Криль
    Подготовка кремов, сиропов, помадок
    Страстная Неделя
    Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов
    Черный, красный, желтый, зеленый
    Быстрорастворимый чай
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Основные продукты в японской кухне

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.