Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2599

    Материал по теме:
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Хранение плодов и овощей
    Взбивательная машина МВ-6
    Условия и сроки хранения
    Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    АССОРТИМЕНТ МОЛОКА
    Строение тела рыбы
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации
    О микроволновой печи
    Использование цветов в приготовлении блюд
    Индийский чай
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Этикет китайского стола
    Взбивательная машина МВУ-60 и МВУ-100
    Обработка яиц
    Разделка рыбы на филе (пластование)
    Строение и химический состав яйца
    Почем Оливье для народа?
    Организация труда в цехе
    Десертные блюда
    Обеспечение безопасности пищевых продуктов
    ВИНОГРАДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ ВИНА
    Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.