Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2453

    Материал по теме:
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Требования к качеству, условия хранения и реализации
    Отделочные полуфабрикаты
    Требования к кухонной посуде и таре
    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
    Список необходимых кухонных принадлежностей
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    Этикет китайского стола
    История русской кулинарии
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
    Этапы развития общественного питания
    Технология производства картофельного крахмала
    Использование овощей и морских растений
    Характеристика предприятий
    Сгущённые молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями. Производство, свойства, хранение
    Цейлонский чай
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    Мороженные яичные продукты
    ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС
    ТВОРОГ
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Полуфабрикаты из рыбы
    Молоко сгущённое стерилизованное. Его производство, свойства, хранение

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.