Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2011

    Материал по теме:
    Дефекты яйца
    Этикет китайского стола
    Анализ пищевой ценности пицц
    Органолептические показатели качества
    Классификация вкусовых товаров
    Состояние и перспективы развития плодоовощного рынка России
    Взбивательная машина МВ-35М
    Званый чай
    Использование овощей и морских растений
    Глинтвейн
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    Жиры
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    История русской кулинарии
    Рекомендации по первичной (холодной) обработке используемого сырья
    КОНЬЯК
    Технология приготовления блюд и изделий
    Грузинский чай
    БОБОВЫЕ
    Организация работы холодного цеха
    Список необходимых кухонных принадлежностей
    Из истории закуски
    СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.