Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Трепанга

    Трепанга

    В Приморье трепанг в основном обитает в заливе Петра Великого. Промысел начинается при пе6рвых сходах льда (в марте), ведется он в основном водолазами. В промысле делаются промежутки во время нереста и после него в течение 1-1,5 месяца, так как плотность трепанга низкая, и он прячется под камни и в расщелины. В результате промысел его в это время затруднен. По побережью островов со стороны Уссурийского залива нерест начинает в середине июня, после чего промысел там заканчивается. В Амурском заливе нерест начинается в середине августа, после чего происходит перерыв в промысле до начала октября.
    Основная причина снижения вылова является хозяйственная деятельность человека, это выбросы очистных сооружений и построенная дамба, в результате изменение обмена вод в Амурском заливе (снижение солености). Второй причиной является бездумный вылов мелкого трепанга (в основном жителями прибрежных поселков), это и подорвало промысел.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2152

    Материал по теме:
    Использование риса
    Сливки сухие с сахаром
    Черный, красный, желтый, зеленый
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    Мясные блюда
    Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд
    Значение супов в питании человека
    ВИНОГРАДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ ВИНА
    Морепродукты
    БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
    Использование цветов в приготовлении блюд
    ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС
    Организация работы холодного цеха
    Хранение плодов и овощей на плодоовощной базе «ГРАНД»
    Хранение плодов и овощей
    Дневное меню
    Национальные способы заварки
    Азербайджанский чай
    Подготовка сырья к производству
    Естественная убыль массы плодов и овощей при хранении
    Как правильно сидеть за столом
    ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
    Особенности японской кухни
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Хранение плодов и овощей

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Трепанга | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.