Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   ЧАЙ

    ЧАЙ

    Чай был впервые привезен из Китая в подарок государю Московскому Михаилу Федоровичу в 1638 году, а по-настоящему стал входить в русский быт только в начале XVIII века,- но сейчас очень трудно представить себе жизнь любой российской семьи, меню любого заведения общественного питания без этого напитка. Ритуал чаепития в России стал столь же повсеместно распространенным и любимым всеми сословиями, как и на родине чая.
    Сцены чаепития с традиционным самоваром нашли отражение в литературных произведениях, творчестве многих русских художников и изделиях народного декоративного искусства.
    Но в то же время многие возвращаются к ароматным и целебным чаям из лесных и полевых трав, которые русские пили много веков, задолго до появления "китайской травы", кофе и какао.


    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2028

    Материал по теме:
    Хранение плодов и овощей
    Великий Пост
    Подготовка сырья к производству
    Технологический процесс приготовления теста
    Разновидности лапши в японской кухне
    История японской Кухни
    Требования к кухонной посуде и таре
    Из истории закуски
    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
    АССОРТИМЕНТ МОЛОКА
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    Жидкие дрожжи как биологический разрыхлитель теста для хлебобулочных изделий
    Технология производства булочных изделий с добавками
    СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
    Отделочные полуфабрикаты
    ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС
    Ассортимент товара
    Мясные блюда
    Маринады и соленья
    Минеральные вещества
    МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
    Способы тепловой обработки
    Дефекты сгущённых молочных консервов
    Физико-химические показатели качества
    Обработка яиц

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ЧАЙ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.