ЧАЙ
Чай был впервые привезен из Китая в подарок государю Московскому Михаилу Федоровичу в 1638 году, а по-настоящему стал входить в русский быт только в начале XVIII века,- но сейчас очень трудно представить себе жизнь любой российской семьи, меню любого заведения общественного питания без этого напитка. Ритуал чаепития в России стал столь же повсеместно распространенным и любимым всеми сословиями, как и на родине чая. Сцены чаепития с традиционным самоваром нашли отражение в литературных произведениях, творчестве многих русских художников и изделиях народного декоративного искусства. Но в то же время многие возвращаются к ароматным и целебным чаям из лесных и полевых трав, которые русские пили много веков, задолго до появления "китайской травы", кофе и какао.
Метки: Статьи
Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2501 |
Материал по теме:
Планировка и размещение оборудования ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Дефекты яйца СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Пасхальные обычаи ВИНОГРАДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ ВИНА УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Полуфабрикаты из рыбы Требования к кухонной посуде и таре Технология производства картофельного крахмала Ассортимент вегетарианских блюд. Классификация Понятие о молочных консервах ЗАКУСКИ Моллюски Оптимальный режим хранения плодов и овощей Требования к кухонной посуде и таре Национальные способы заварки Как подать кушанья на стол Откуда пришел к нам чай Крепкие алкогольные напитки Организация работы кондитерского цеха Организация рабочего места Процессы, формирующие качество готовой продукции МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Способы тепловой обработки
|