Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   ЧАЙ

    ЧАЙ

    Чай был впервые привезен из Китая в подарок государю Московскому Михаилу Федоровичу в 1638 году, а по-настоящему стал входить в русский быт только в начале XVIII века,- но сейчас очень трудно представить себе жизнь любой российской семьи, меню любого заведения общественного питания без этого напитка. Ритуал чаепития в России стал столь же повсеместно распространенным и любимым всеми сословиями, как и на родине чая.
    Сцены чаепития с традиционным самоваром нашли отражение в литературных произведениях, творчестве многих русских художников и изделиях народного декоративного искусства.
    Но в то же время многие возвращаются к ароматным и целебным чаям из лесных и полевых трав, которые русские пили много веков, задолго до появления "китайской травы", кофе и какао.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2683

    Материал по теме:
    Гребешок Свифта
    Технология приготовления блюд и изделий
    Факторы, формирующие свойства и качество товара
    Плиточный чай
    Товароведение крахмала
    Ферменты
    Приготовление холодных супов. Ассортимент
    Экспертиза качества чая
    Десертные блюда
    Классификация вкусовых товаров
    Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
    Этикет китайского стола
    Специфика кухонной утвари
    Турецкий чай
    Использование цветов в приготовлении блюд
    СМЕТАНА
    Организация рабочего места
    Сухие молочные консервы
    Качество яиц
    Первая ступень в сыроварении
    Как подать кушанья на стол
    Цейлонский чай
    Экспериментальный раздел
    Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов
    Химический состав

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ЧАЙ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.