Пасхальные обычаи
Как было сказано уже выше, Пасха празднуется семь дней. На первый день хозяйки - жены остаются дома, а знакомые мужчины ходят по домам и поздравляют своих близких и знакомых. Столы всюду накрыты весь день. На столах уже все скоромное (не постное). Обыкновенная еда: на закуску селедка, потом суп, курица, жаркое, ветчина, картошка, салаты, водка, вино и т. п. На сладкое сырная пасха, куличи, торты, компот, чай и кофе. Обыкновенно садятся за стол на пол часа и потом прощаются и гость идет к другим знакомым. Обязательно нужно посетить всех родственников, потом хороших знакомых в особенности старших и пожилых. Обыкновенно подарки в этот день не приносят. На второй день Пасхи полагается чтобы жены ходили по домам, а мужья сидели дома, но это не практикуется. В наше время, в эти святые дни, многие сговариваются и просто ходят друг к другу в гости.
Метки: Статьи
Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2449 |
Материал по теме:
Чай, кофе. Ассортимент, характеристики Организация работы кондитерского цеха История мороженого Отделочные полуфабрикаты Способы тепловой обработки Анализ пищевой ценности пицц Творожные изделия Процессы, формирующие качество готовой продукции Правила оформления, отпуска, хранения и реализации продуктов Визави за чашкой чая ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ СБИТНИ И КВАСЫ Хранение отходов Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье) Организация рабочих мест в цеху Прочие вещества пищевых продуктов Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности Основные методы приготовления пищи Естественная убыль массы плодов и овощей при хранении Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и инструментам Подготовка сырья к производству Быстрорастворимый чай Гребешок Свифта Особенности японской кухни Глинтвейн
|