Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Фасоль и рис с итальянским сыром

    Фасоль и рис с итальянским сыром

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 30 минут
    1 столовая ложка оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 2 толченых зубчика чеснока, 250г длинного белого риса, 350г стручков зеленой фасоли, нарезать короткими кусочками, 600г овощного бульона – основы, 200г сыра горг8онзола, крупно раскрошить, 250г вареной красной фасоли, ½ чайной ложки соли, молотый черный перец, 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика.
    Нагреть масло в большой огнеупорной кастрюле и поджарить в ней лук, пока не станет мягким, добавить чеснок, рис, зеленые стручки и потушить, помешивая 1 минуту. Вылить туда бульон, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 20 минут. Посолить, поперчить, выложить в рисовую смесь сыр, сливки и сваренную красную фасоль. Варить 5 минут, пока вся фасоль не прогреется, рис не станет абсолютно готовым и бульон весь не впитается. Посыпать петрушкой и базиликом. Подавать на стол.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1609

    Материал по теме:
    Экзотический торт с йогуртом
    Фрукты в чайном желе
    Щи зеленые с яйцом
    Салат "Оливье"
    Кулич шоколадный
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Лепешки картофельные
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Красный соус с сухим вином
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Бисквит сухой
    Пицца "Фунги"
    Пицца "Маргарита"
    Глинтвейн Шахерезада
    Капуста с начинкой
    Чай с травами
    Сметанный соус с клубникой
    Пицца с угрем
    Глинтвейн Киевский
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Пицца по-деревенски
    Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
    Крокеты из овощной смеси
    Бисквит с какао-порошком

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фасоль и рис с итальянским сыром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.