Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Фасоль и рис с итальянским сыром

    Фасоль и рис с итальянским сыром

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 30 минут
    1 столовая ложка оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 2 толченых зубчика чеснока, 250г длинного белого риса, 350г стручков зеленой фасоли, нарезать короткими кусочками, 600г овощного бульона – основы, 200г сыра горг8онзола, крупно раскрошить, 250г вареной красной фасоли, ½ чайной ложки соли, молотый черный перец, 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика.
    Нагреть масло в большой огнеупорной кастрюле и поджарить в ней лук, пока не станет мягким, добавить чеснок, рис, зеленые стручки и потушить, помешивая 1 минуту. Вылить туда бульон, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 20 минут. Посолить, поперчить, выложить в рисовую смесь сыр, сливки и сваренную красную фасоль. Варить 5 минут, пока вся фасоль не прогреется, рис не станет абсолютно готовым и бульон весь не впитается. Посыпать петрушкой и базиликом. Подавать на стол.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1575

    Материал по теме:
    Лимонные пирожные
    Молочный сладкий соус
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Молочный соус средней густоты
    Молочный соус с сыром
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Рыба, жаренная в тесте
    Бисквит
    Острый светлый соус
    Способы посола рыбы
    Баклажаны "под грибы"
    Омлет по – восточному
    Молочный соус жидкий
    Баклажаны по-итальянски
    Глинтвейн Яблоко
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Соус "Ткемали"
    Охотничий чай
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Глинтвейн на красном вине
    Царские блины
    Пюре из каштанов
    Тофу в арахисовом соусе

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фасоль и рис с итальянским сыром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.